INGRÉDIENTS 4 PORTIONS 1 cuillère à soupe beurre ½ tasse de morceaux de noix de pécan ¾ tasse sucre roux clair , bien emballé 1 ⅔ tasses moitié-moitié 2 œufs battus...
Continuer la lectureRecettes - Sorbetière
Glace Citron Verveine (Glace à la verveine)
INGRÉDIENTS Glace à la verveine citronnée 500 ml (18 fl oz / 2 tasses) Lait entier 15 g (0,5 oz / un peu plus d'une tasse) Feuilles de verveine réserver 6 feuilles pour la décoration...
Continuer la lectureGlace au citron et au basilic
INGRÉDIENTS jus de 3 citrons 2 cuillères à café zeste de citron 2 tasses crème à fouetter épaisse 1 tasse lait entier 5-10 feuilles de basilic plus ou moins selon l'affi...
Continuer la lectureGlace au miel et à la lavande avec compote de pêches
Ingrédients Glace au miel et à la lavande 2 tasses crème épaisse 2 tasses lait entier ⅔ tasse Miel ⅓ tasse sucre blanc 2 cuillères à soupe lavande séchée qualité cu...
Continuer la lectureGlace à la menthe et aux pépites de chocolat
Ingrédients 1 tasse ( 237 ml ) lait entier 1/4 cuillère à café ( 1,5 g ) sel 3/4 tasse ( 150 g ) sucre 5 jaunes d'œufs 1/4 à 1/2 cuillère à café ( 1.23 ml ) extrait de ...
Continuer la lectureBase de crème glacée sans œufs maison
INGRÉDIENTS ½ tasse de sucre granulé 2 cuillères à soupe de lait en poudre ¼ cuillère à café de gomme xanthane 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger 1 +⅓ tasse de lait entier ...
Continuer la lectureGlace à l'huile d'olive
INGRÉDIENTS 3 tasses base de crème glacée froide sans œufs ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge LIA ½ cuillère à café Kascher sel de mer INSTRUCTIONS Fouet Mélangez ...
Continuer la lectureCrème glacée aux morceaux de biscuits à l'avoine et à la cannelle
Ingrédients Morceaux de biscuits ½ tasse beurre , adouci ½ tasse sucre roux , bien emballé ¼ tasse Sucre en poudre 1 gros œuf ½ cuillère à café d'extrait de vanille...
Continuer la lectureCrème glacée aux biscuits Graham
INGRÉDIENTS ½ tasse + 1 cuillère à soupe sucre roux clair 8 biscuits Graham écrasés (1 pochette) ½ cuillère à café sel ¼ cuillère à café gomme xanthane 1 ½ tasses lai...
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