Ingrédients 14 oz de lait concentré sucré 1 cuillère à café d'extrait de beurre (ou d'extrait de vanille) ¼ cuillère à café de sel 2 tasses de crème à fouetter épaisse 2 tasses de chap...

Ingrédients 1 ½ tasse de crème épaisse 1 cuillère à soupe de thé Earl Grey 4 gros jaunes d'œufs ½ tasse de sucre granulé 1 ½ tasse de lait entier ¼ tasse de miel ½ cuillère à café ...

Ingrédients 4 gros jaunes d'œufs ¾ tasse de sucre granulé 1 ½ tasse de lait entier ½ cuillère à café de sel casher 4 onces de fromage mascarpone, ramolli 1 ½ tasse de crème épaisse ...

Ingrédients 14 oz de lait concentré sucré 1 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande ¼ cuillère à café de sel 2 tasses de crème à fouetter épaisse 1 pot (10 oz) de cerises au marasquin, ...

Ingrédients 1 tasse de beurre d'arachide crémeux (voir l'option ci-dessous pour les pépites de beurre d'arachide) 14 oz de lait concentré sucré 1 cuillère à café d'extrait de vanille ¼ c...

Ingrédients 1 tasse ( 237 ml ) crème épaisse Pincer de sel 1/3 tasse ( 67 g ) sucre 3 jaunes d'œufs Pincer de safran facultatif 3/4 tasse ( 177 ml ) lait entier ...

Ingrédients 1/2 tasse ( 100 g ) Sucre en poudre 2 cuillères à soupe ( 15 g ) lait en poudre 1/4 cuillère à café ( 0,75 g ) gomme xanthane 2 cuillères à soupe ( 30 ml ) sirop...

 Portions : 1 pinte Ingrédients Base de crème glacée : 1½ tasses crème épaisse 1 tasse lait entier ¼ tasse sucre plus 3 cuillères à soupe Pincer de sel ¾ cuillè...

Donne 5 à 6 tasses La saveur de cette glace dépend de l'utilisation de cannelle véritable (cannelle de Ceylan) et de cacao en poudre naturel. L'utilisation de cacao hollandais et/ou de cannelle st...