Ingrédients 1 1/4 tasses ( 154 g ) pistaches grillées décortiquées 1 1/2 tasses ( 355 ml ) lait entier 3/4 tasse ( 150 g ) Sucre en poudre 4 gros jaunes d'œufs 1 1/2...
Continuer la lectureRecettes - Sorbetière
Glace au rhum et aux raisins secs
INGRÉDIENTS 145 g (1 tasse) de raisins secs 125 ml (½ tasse) de rhum 500 ml (2 tasses) de crème double 500 ml (2 tasses) de lait entier 200 g (1 tasse) de sucre granulé ...
Continuer la lectureGlace au toit en tôle
INGRÉDIENTS 500 ml (2 tasses) de crème double 250 ml (1 tasse) de lait entier 125 ml (½ tasse) + 15 ml (1 c. à soupe) de sucre granulé 4 gros jaunes d'œufs 7,5 ml (½ c. à sou...
Continuer la lectureGlace Ferrero Rocher
INGRÉDIENTS 500 ml (2 tasses) de crème double 250 ml (1 tasse) de lait entier 125 ml (½ tasse) + 15 ml (1 c. à soupe) 6 gros jaunes d'œufs 75 ml (5 cuillères à soupe) de Nutel...
Continuer la lectureCrème glacée Hokey Pokey
INGRÉDIENTS 500 ml (2 tasses) de crème double 250 ml (1 tasse) de lait entier 125 ml (½ tasse) + 15 ml ( 1 c. à soupe ) 4 gros jaunes d'œufs 7,5 ml (½ c. à soupe) de pâte de v...
Continuer la lectureGlace au cheesecake aux baies
Notes sur les ingrédients Pour la laiterie produits ( crème sure, fromage à la crème, crème épaisse et babeurre) : Ne remplacez pas ces ingrédients et n'essayez pas d'utiliser un pro...
Continuer la lectureRECETTE DE GLACE UBE
INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES POUR CETTE RECETTE Extrait d'ubé - Les produits Ube sont uniques mais j'ai pu trouver extrait d'ubé en ligne et dans mon épicerie asiatique locale. Poudre d'ubé -...
Continuer la lectureRecette de crème glacée aux biscuits Oreo maison
Ingrédients dont vous aurez besoin Oréos – Vous pouvez utiliser le type d'Oreo que vous préférez. En général, je prends simplement les classiques. Crème épaisse – Assurez-vous d'utiliser...
Continuer la lectureGlace au chocolat blanc et aux cerises d'hiver
Ingrédients dont vous avez besoin Crème moitié-moitié ou crème épaisse – La teneur en matière grasse d'une glace fait débat. Elle peut varier de 0 % à 20 %. Utiliser du lait entier ou de la c...
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