INGRÉDIENTS
- 3 tasses base de crème glacée froide sans œufs
- ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge LIA
- ½ cuillère à café Kascher sel de mer
INSTRUCTIONS
- Fouet Mélangez la base de crème glacée sans œufs refroidie, l'huile d'olive et le sel de mer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Versez le mélange dans le bol à glace et sélectionnez le mode glace pour le baratter.
- Baratte pendant environ 45 à 60 minutes jusqu'à ce que la texture soit celle d'une crème glacée molle.
- Transférer rapidement Versez la crème glacée dans un récipient allant au congélateur et pressez du papier sulfurisé directement sur la surface. Couvrez le récipient et congelez jusqu'à ce que la crème soit ferme, au moins 6 heures. La crème glacée se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur.
- Servir avec garniture d'huile d'olive, de zeste de citron et de sel de mer feuilleté.
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