Recette de gigot d'agneau sous vide Ingrédients: 1 gigot d'agneau (environ 4 à 6 livres) 4 à 6 gousses d'ail hachées 2-3 brins de romarin frais 2-3 brins de thym frais 2 cuill...

Recette de côtes d'agneau sous vide Ingrédients: 2 à 3 livres de côtes d'agneau (dos de bébé ou côtes levées) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe de roma...

Voici une recette détaillée pour préparer un jarret d'agneau sous vide. Cette méthode permet d'obtenir une viande incroyablement tendre et savoureuse. Recette de jarret d'agneau sous vide Ingrédie...

Recette de côtelettes d'agneau sous vide Ingrédients: 4 côtelettes d'agneau (côtelettes de côtes ou de longe de préférence) 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2-3 gousses d'ail...

Le carré d'agneau sous vide est une excellente façon d'obtenir une viande parfaitement cuite et tendre, avec un contrôle précis de la température. Voici une recette détaillée pour préparer un car...

La cuisson sous vide est une méthode idéale pour préparer le filet de porc, car elle permet d'obtenir une viande parfaitement tendre et juteuse. Voici une recette simple de filet de porc sous vide...

Le jambon sous vide est une méthode délicieuse et innovante pour le préparer, lui garantissant un jambon juteux et savoureux. Voici un guide pour le cuire sous vide. Ingrédients Jambon : ...

La cuisson sous vide est une méthode idéale pour cuire les saucisses de porc. Elle permet un contrôle précis de la température et garantit un résultat juteux et savoureux. Voici comment préparer ...

La cuisson sous vide est une excellente méthode de préparation de l'épaule de porc pour l'effiloché, car elle permet un contrôle précis de la température, garantissant ainsi une viande tendre et j...