Donne environ 1 litre INGRÉDIENTS 2 tasses de lait ½ tasse de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes ½ cuillère à café d'extrait de vanille 5 jaunes d'œufs ½ tasse de sucre en po...
Continuer la lectureRecettes - Sorbetière
GLACE À LA PISTACHE
Donne environ 1 litre INGRÉDIENTS 2 tasses de lait ½ tasse de crème liquide ½ cuillère à café d'extrait de vanille 5 jaunes d'œufs ½ tasse de sucre en poudre ¾ tasse de pistaches déc...
Continuer la lectureGLACE AU MIEL
Donne environ 1 litre INGRÉDIENTS 2 tasses de crème liquide 1 tasse de lait 6 jaunes d'œufs ½ tasse de miel de bonne qualité MÉTHODE 1. Versez la crème et le lait dans une casserole ...
Continuer la lectureGLACE AU CARAMEL SALÉ
Donne environ 1 litre INGRÉDIENTS 1 ½ tasse de lait 7 jaunes d'œufs 1 tasse de sucre blanc 3 cuillères à soupe d'eau 1 ¼ tasse de crème liquide 1 cuillère à café de sel de mer fin ...
Continuer la lectureGLACE AUX COOKIES ET À LA CRÈME
Donne environ 1 litre INGRÉDIENTS 1 tasse de crème liquide 1 tasse de lait ½ tasse de lait concentré sucré 1 cuillère à café d'extrait de vanille 6 biscuits fourrés à la crème au choco...
Continuer la lectureGLACE CRUMBLE AUX POMMES
Donne environ 1 litre INGRÉDIENTS 1¼ tasse de crème liquide ¾ tasse de lait ½ tasse de lait concentré sucré ¼ cuillère à café de cannelle moulue Mélange de pommes INGRÉDIENTS 1 p...
Continuer la lectureGLACE À LA FRAISE ET À LA RHUBARBE
Donne environ 1 litre INGRÉDIENTS 1½ tasse de crème liquide ½ tasse de lait 4 jaunes d'œufs ⅓ tasse de sucre en poudre Mélange de fruits INGRÉDIENTS 250 g de fraises fraîches 2...
Continuer la lectureGLACE AU CHOCOLAT RICHE
Donne environ 1 litre INGRÉDIENTS 2 tasses de crème liquide ½ tasse de lait 180 g de chocolat noir de bonne qualité, haché 5 jaunes d'œufs ⅓ tasse de sucre en poudre MÉTHODE 1. Mettr...
Continuer la lectureCOMMENT FAIRE DU YAOURT (DS-1232)
Préparation du matériel : Ajoutez les matières premières dans le récipient selon la proportion suivante et mélangez bien. Formule 1 : 20 oz de lait frais conservé au froid + starter ou 1,7...
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