Ingrédients
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4 tasses framboises fraîches
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2 œufs
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1 ⅓ tasses sucre blanc
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1 ½ tasses moitié-moitié
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1 tasse crème à fouetter épaisse
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¼ tasse sirop de maïs léger
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1 cuillerée à soupe jus de citron
Instructions
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Réduisez les framboises en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire ; versez le mélange dans une passoire pour retirer les graines.
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Battre les œufs et le sucre dans un saladier jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer la purée de framboises, la crème fraîche, la crème, le sirop de maïs et le jus de citron au mélange œufs-sucre.
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Versez le mélange de crème de framboise dans le bol à glace, puis sélectionnez le mode glace pour commencer la préparation.
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