Célébrez les saveurs de l'été avec cette glace à la pêche et au miel. Débordant de la douceur naturelle des pêches mûres et des notes florales du miel, ce dessert est une gourmandise rafraîchissante et onctueuse qui apportera une touche de soleil à votre table.

Ingrédients:

• 2 tasses de crème épaisse
• 1 tasse de lait entier
• 3/4 tasse de sucre granulé
• 1/3 tasse de miel
• 2 tasses de pêches fraîches, pelées et réduites en purée
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur

Instructions:

1. Dans une casserole, mélanger la crème épaisse, le lait et le sucre. Chauffer à feu moyen jusqu'à dissolution complète du sucre. Retirer du feu et incorporer le miel jusqu'à homogénéité.
2. Ajoutez la purée de pêches et l'extrait de vanille, puis mélangez bien. Réservez le mélange au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.
3. Mettez le mélange refroidi dans votre sorbetière et barattez-le.
4. Transférez la crème glacée dans un récipient et congelez pendant 2 à 4 heures pour une texture plus ferme.

La glace pêche-miel est une délicieuse façon de savourer l'été. Ses saveurs naturellement sucrées et fruitées en font un incontournable pour les journées chaudes ou pour terminer en beauté un repas.