Receta de pierna de cordero al vacío Ingredientes: 1 pierna de cordero (aproximadamente 4-6 libras) 4-6 dientes de ajo picados 2-3 ramitas de romero fresco 2-3 ramitas de tomill...

Receta de costillas de cordero al vacío Ingredientes: 2-3 libras de costillas de cordero (baby back o costillas de cerdo) 2 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo picados 1 cucharada de ro...

Aquí tienes una receta detallada para preparar codillo de cordero al vacío. Este método permite obtener una carne increíblemente tierna y sabrosa. Receta de pierna de cordero al vacío Ingredientes...

Receta de chuletas de cordero al vacío Ingredientes: 4 chuletas de cordero (preferiblemente de costilla o de lomo) 2-3 cucharadas de aceite de oliva 2-3 dientes de ajo picados R...

El costillar de cordero al vacío es una forma fantástica de conseguir una carne tierna y perfectamente cocinada con un control preciso de la temperatura. Aquí tienes una receta detallada para pre...

La cocción al vacío es un método fantástico para preparar lomo de cerdo, ya que permite obtener una carne tierna y jugosa. Aquí tienes una receta sencilla de lomo de cerdo al vacío que puedes segu...

El jamón sous vide es una forma deliciosa e innovadora de prepararlo, garantizando su jugosidad y sabor. Aquí tienes una guía sobre cómo cocinar jamón con el método sous vide. Ingredientes ...

El sous vide es un método fantástico para cocinar salchichas de cerdo, ya que permite un control preciso de la temperatura que garantiza un resultado jugoso y sabroso. A continuación, te explicam...

El sous vide es un método excelente para preparar paleta de cerdo para cerdo desmenuzado, ya que permite un control preciso de la temperatura, asegurando que la carne quede tierna y jugosa. Aquí t...