Variations facultatives :

• Pour un Breve aromatisé, ajoutez un sirop aromatisé (comme de la vanille, du caramel ou de la noisette) à l'espresso avant de verser la crème moitié-moitié.
• Saupoudrez de poudre de cacao, de cannelle ou de muscade sur le dessus pour une touche supplémentaire.
• Si vous préférez une Breve froide, refroidissez la crème moitié-moitié avant de la cuire à la vapeur et versez-la sur des glaçons dans un verre.