Para una explosión de sabor dulce y salado, este helado de pretzel con caramelo salado es imprescindible. La combinación de caramelo cremoso, trozos crujientes de pretzel y un toque de sal marina crea un postre perfectamente equilibrado y adictivo.

Ingredientes:

• 2 tazas de crema espesa
• 1 taza de leche entera
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de salsa de caramelo (comprada o casera)
• 1 taza de pretzels triturados
• 1/2 cucharadita de sal marina

Instrucciones:

1. En una cacerola, calienta la crema, la leche y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Deja enfriar un poco.
2. Incorpore la salsa de caramelo y la sal marina, revolviendo hasta que estén bien combinados. Refrigere la mezcla durante al menos 2 horas.
3. Vierta la mezcla en su máquina para hacer helado con compresor y bátala hasta que alcance una consistencia suave.
4. Durante los últimos minutos de batido, agregue los pretzels triturados. Transfiera a un recipiente y congélelo de 2 a 4 horas para obtener una textura más firme.

El helado de pretzel con caramelo salado ofrece una irresistible combinación de texturas y sabores. Es una delicia que satisface tanto los antojos dulces como los salados, convirtiéndolo en un éxito para todas las edades.