Celebra el sabor del verano con este helado de melocotón y miel. Rebosante de la dulzura natural de los melocotones maduros y las notas florales de la miel, este postre es un capricho refrescante y cremoso que le da un toque de sol a tu mesa de postres.

Ingredientes:

• 2 tazas de crema espesa
• 1 taza de leche entera
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1/3 taza de miel
• 2 tazas de duraznos frescos, pelados y hechos puré
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Instrucciones:

1. En una cacerola, combine la crema para batir, la leche y el azúcar. Caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y agregue la miel, revolviendo hasta que esté bien mezclado.
2. Añade el puré de durazno y el extracto de vainilla, mezclando bien. Refrigera la mezcla hasta que esté completamente fría.
3. Coloque la mezcla enfriada en la máquina para hacer helado y bátela.
4. Transfiera el helado a un recipiente y congélelo durante 2 a 4 horas para obtener una textura más firme.

El helado de melocotón y miel es una forma deliciosa de disfrutar la esencia del verano. Sus sabores naturalmente dulces y afrutados lo convierten en un éxito para los días cálidos o como un final ligero para cualquier comida.