Ingredientes
- 14 oz de leche condensada azucarada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas de crema batida espesa
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/2 taza de fresas liofilizadas, en polvo
- colorante alimentario rojo, si se desea
Instrucciones
Combine la leche condensada azucarada, la vainilla y la sal en un tazón grande. Mezcle bien y reserve.
Añade la crema batida espesa a un tazón para helado junto con la mezcla de leche condensada azucarada. Selecciona el modo helado y bate hasta que la mezcla adquiera la consistencia de un helado suave. Una vez listo, viértelo en un molde rectangular para hornear y usa cartulina o papel vegetal como separador. Refrigera para que se enfríe.
Nuevamente, agregue la crema batida espesa y la mezcla de leche condensada al tazón del helado. Mientras mezcla, agregue el cacao en polvo. Mezcle bien, luego seleccione el modo helado y bata hasta obtener una consistencia cremosa o hasta que termine el modo. Vierta la mezcla en la fuente para hornear, use divisores nuevamente y refrigere.
Finalmente, vuelva a añadir la crema batida espesa y la mezcla de leche condensada azucarada a un tazón. Incorpore fresas liofilizadas en polvo y unas gotas de colorante alimentario rojo. Seleccione el modo helado y bata hasta obtener una consistencia suave o hasta que termine el modo, buscando un color rosa claro.
Cubre toda la fuente con film transparente y congela durante al menos 5 horas o toda la noche hasta que esté firme. Sirve sacando el helado con una cuchara.
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