Produit : Soupière Homtone 2 L, 6 en 1 multifonctionnelle pour soupes lisses et épaisses
Ingrédients:
- 1 kg de tomates mûres, hachées (ou 2 boîtes de tomates en dés)
- 1 gros oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 carotte, pelée et hachée
- 1 branche de céleri, hachée
- 1,5 L de bouillon de légumes ou de bouillon de poulet
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de sucre (facultatif, pour équilibrer l'acidité)
- 1 cuillère à café de sel (ou au goût)
- ½ cuillère à café de poivre noir (ou au goût)
- Feuilles de basilic frais pour la garniture (facultatif)
Instructions:
Préparez les ingrédients :
Coupez les tomates, l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri en petits morceaux. Si vous utilisez des tomates en conserve, égouttez l'excédent de liquide.
Mélanger tous les ingrédients :
Placez les tomates hachées, l'oignon et l'ail, la carotte hachée, le céleri haché, le bouillon de légumes ou de poulet, le basilic séché, l'origan séché, le sucre (si vous en utilisez), le sel et le poivre noir dans la soupe.
Sélectionnez le mode lisse :
Fermez bien le couvercle de l'appareil à soupe. Choisissez le mode « Lisse ». Ce mode mélangera les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse. Laissez l'appareil faire son travail en respectant le temps de préparation recommandé, généralement environ 30 minutes.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement :
Une fois la soupe prête, ouvrez délicatement le couvercle. Goûtez-la et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire en ajoutant du sel, du poivre ou des herbes selon votre goût.
Servir chaud :
Versez la soupe de tomates dans des bols. Décorez de feuilles de basilic frais pour plus de saveur et une présentation soignée. Servez immédiatement et savourez votre délicieuse soupe de tomates maison !
Remarques :
- Pour une soupe plus épaisse, réduisez légèrement la quantité de bouillon. Pour une consistance plus liquide, ajoutez un peu plus de bouillon.
- Si vous préférez une texture plus épaisse, vous pouvez utiliser le mode « Chunky » sur votre machine à soupe au lieu du mode « Smooth ».
- Cette recette donne environ 1,5 litre de soupe aux tomates, parfaite pour un repas réconfortant pour une famille ou un groupe d'amis.
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