Produit : https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingrédients :

• 4 tranches de patate douce : chaque tranche doit avoir environ 1/4 de pouce d'épaisseur pour assurer une cuisson uniforme et un intérieur tendre.
  
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive : pour badigeonner les patates douces et ajouter de la saveur.
  
• 1/4 tasse de tahini : une pâte de graines de sésame crémeuse qui ajoute une saveur riche.
  
• 1 cuillère à soupe de miel : Pour une touche de douceur au filet.
  
• Sel : Au goût, pour l'assaisonnement.

Équipement:

• Four à pizza Homtone avec fonction toast.
  
• Plaque de cuisson ou plaque de cuisson émaillée.
  
• Pinceau ou cuillère à badigeonner.
  
• Pinces ou gants de cuisine pour manipuler les plateaux chauds.
  
• Petit bol pour le filet de tahini.
  
• Assiette de service.

Instructions:

Étape 1 : Préparez les tranches de patate douce
Coupez les patates douces en tranches : Épluchez les patates douces et coupez-les en tranches d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Badigeonner d'huile : À l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère, badigeonner généreusement chaque tranche d'huile d'olive des deux côtés.

Étape 2 : Assaisonnez les patates douces
Assaisonnement : Saupoudrer légèrement de sel les tranches de patate douce. Vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences.

Étape 3 : Faire griller les patates douces
Placer sur une plaque de cuisson : Disposez les tranches de patate douce en une seule couche sur votre plaque de cuisson ou votre plaque de cuisson émaillée.
Réglage : Réglez votre four sur la fonction TOAST à 200 °C (400 °F). Cette température permettra aux patates douces de devenir croustillantes.
Toast : Placez la plaque au four et faites-la griller pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et légèrement croustillantes sur les bords. Vérifiez la cuisson à mi-cuisson et utilisez des pinces pour retourner ou remuer les tranches afin d’obtenir une cuisson uniforme.

Étape 4 : Préparez le filet de tahini
Mélanger le tahini et le miel : Dans un petit bol, mélanger le tahini et le miel. Remuer jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si le tahini est trop épais, ajouter un peu d’eau pour le diluer légèrement.

Étape 5 : Arroser et servir
Nappage : Sortez les toasts de patates douces du four et laissez-les refroidir une minute. Arrosez ensuite du mélange de tahini.
Service : Transférez les toasts de patates douces dans une assiette de service et dégustez-les chauds.

Conseils pour un toast de patate douce avec un filet de tahini :

• Sélection de patates douces : Choisissez des patates douces fermes et sans imperfections pour obtenir les meilleurs résultats.
  
• Température du four : Surveillez la cuisson des toasts pour éviter qu'ils ne brûlent. Vous devrez peut-être ajuster légèrement la durée de cuisson en fonction de votre four.
  
• Consistance du tahini : assurez-vous que le mélange de tahini est lisse et ruisselant pour une application facile.
  
• Présentation : Pour un plat plus attrayant visuellement, vous pouvez également ajouter une pincée d'herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre sur le dessus.