Produit : https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingrédients :

• 1 lb de choux de Bruxelles : coupés en deux et parés.
  
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive : Pour mélanger les choux de Bruxelles et aider les assaisonnements à adhérer.
  
• 1/4 tasse de parmesan râpé : Fraîchement râpé pour une meilleure saveur et texture.
  
• Sel et poivre : Au goût, pour l'assaisonnement.

Équipement:

• Four à pizza Homtone avec fonction rôtissage.
  
• Plaque de cuisson émaillée.
  
• Bol à mélanger.
  
• Pinces ou gants de cuisine pour manipuler les plateaux chauds.
  
• Assiette de service.

Instructions:

Étape 1 : Préparez les choux de Bruxelles
Couper et couper en deux : Coupez les extrémités des choux de Bruxelles et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Étape 2 : Assaisonner les choux de Bruxelles
Dans un bol à mélanger : Placez les choux de Bruxelles coupés en deux dans un grand bol à mélanger.
Ajoutez l’huile et les assaisonnements : Versez l’huile d’olive sur les choux de Bruxelles et saupoudrez de sel et de poivre.
Mélanger : Utilisez une grande cuillère ou vos mains pour mélanger les choux de Bruxelles jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés d'huile et d'assaisonnements.

Étape 3 : Rôtir les choux de Bruxelles
Placer sur une plaque de cuisson : Étalez les choux de Bruxelles assaisonnés en une seule couche sur votre plaque de cuisson émaillée.
Réglez le four : Réglez votre four sur la fonction RÔTIR à 400 °F (200 °C).
Rôtissage : Placez la plaque au four et faites rôtir pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient tendres et légèrement dorés sur les bords.

Étape 4 : Ajouter le parmesan
Saupoudrer de fromage : Après 15 minutes de cuisson, saupoudrer délicatement le parmesan râpé sur les choux de Bruxelles.
Continuer la cuisson : Remettre la plaque au four et cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Étape 5 : Vérifiez et servez
Vérifiez la cuisson : les choux de Bruxelles doivent être tendres et le fromage doit être fondu et légèrement croustillant.
Service : Retirez la plaque du four et laissez reposer les choux de Bruxelles quelques minutes avant de les transférer dans une assiette de service.

Conseils pour rôtir les choux de Bruxelles :

• Couche unique : Disposez les choux de Bruxelles en une seule couche pour assurer une cuisson uniforme et éviter la cuisson à la vapeur.
  
• Remuer : Remuer les choux de Bruxelles à mi-cuisson permet une cuisson uniforme et une belle cuisson.
  
• Saupoudrage de fromage : Ajouter le fromage pendant les dernières minutes de cuisson permet de le faire fondre sans le brûler.
  
• Espace du four : Adaptez la quantité de choux de Bruxelles à la taille de votre four, en veillant à ce qu'ils ne surchargent pas le plateau.