Produit : https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingrédients :

• 1 tête de chou-fleur : environ 1,5 lb, coupée en steaks d'environ 1 pouce d'épaisseur.
  
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive : pour badigeonner les steaks de chou-fleur et ajouter de la saveur.
  
• 1 cuillère à café de paprika : pour une touche de saveur fumée.
  
• Sel et poivre : Au goût, pour l'assaisonnement.

Équipement:

• Four à pizza Homtone avec fonction rôtissage.
  
• Plaque de cuisson émaillée.
  
• Pinceau ou cuillère à badigeonner.
  
• Pinces ou gants de cuisine pour manipuler les plateaux chauds.
  
• Assiette de service.

Instructions:

Étape 1 : Préparez le chou-fleur
Couper le chou-fleur : Couper le chou-fleur en tranches épaisses d'environ 2,5 cm. Retirer les feuilles et la tige.

Étape 2 : Assaisonner les steaks de chou-fleur
Dans un bol à mélanger : Placez les steaks de chou-fleur dans un grand bol à mélanger.
Ajoutez l’huile et les assaisonnements : versez l’huile d’olive sur le chou-fleur et saupoudrez de paprika, de sel et de poivre.
Mélanger : Utilisez une grande cuillère ou vos mains pour mélanger le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit uniformément recouvert d'huile et d'assaisonnements.

Étape 3 : Rôtir les steaks de chou-fleur
Placer sur une plaque de cuisson : Disposez les steaks de chou-fleur assaisonnés en une seule couche sur votre plaque de cuisson émaillée.
Réglez le four : Réglez votre four sur la fonction RÔTIR à 425 °F (220 °C).
Rôtissage : Placer la plaque au four et cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et légèrement doré sur les bords.

Étape 4 : Vérifiez et servez
Vérifiez la cuisson : le chou-fleur doit être facilement percé avec une fourchette et avoir un extérieur légèrement croustillant.
Service : Retirez la plaque du four et laissez reposer les steaks de chou-fleur quelques minutes avant de les transférer dans une assiette de service.

Conseils pour rôtir des steaks de chou-fleur :

• Couche unique : Disposez les steaks de chou-fleur en une seule couche pour assurer une cuisson uniforme et éviter la cuisson à la vapeur.
  
• Remuer : Remuer les steaks de chou-fleur à mi-cuisson permet de les cuire uniformément et de développer un joli rôti.
  
• Assaisonnement : N'hésitez pas à utiliser des assaisonnements, ils aident à faire ressortir les saveurs naturelles du chou-fleur.
  
• Espace du four : ajustez la quantité de steaks de chou-fleur en fonction de la taille de votre four, en veillant à ce qu'ils ne surchargent pas le plateau.