Produit : https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingrédients :

• 2 filets de saumon
  
• 2 cuillères à soupe de jus de citron : fraîchement pressé pour une meilleure saveur.
  
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive : Quantité ajustée pour assurer un enrobage uniforme sans surcharger le saumon.
  
• 2 gousses d'ail hachées
  
• Sel et poivre : Au goût, pour l'assaisonnement.

Équipement:

• Four à pizza compact Homtone avec fonction rôtissage
  
• Plaque de cuisson en émail
  
• Pinces ou gants de cuisine pour manipuler les plateaux chauds

Instructions:

Étape 1 : Préparez le saumon
Préchauffer le four : Réglez votre four sur la fonction RÔTIR à 400 °F (200 °C).
Préparez le saumon : séchez les filets de saumon avec du papier absorbant pour vous assurer que les assaisonnements adhèrent bien.

Étape 2 : Créer le mélange citron-ail
Mélanger les ingrédients : Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive et l’ail émincé.
Assaisonner : ajouter du sel et du poivre au goût.

Étape 3 : Préparez la plaque de cuisson
Placer le saumon sur la plaque : Disposez les filets de saumon sur votre plaque de cuisson émaillée en une seule couche.
Verser le mélange sur le saumon : Versez le mélange citron-ail sur le saumon, en vous assurant que chaque morceau est bien enrobé.

Étape 4 : Rôtir le saumon
Rôtissage : Placer la plaque au four et cuire 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon s’émiette facilement à la fourchette. Le temps de cuisson peut varier légèrement selon l’épaisseur des filets.

Étape 5 : Vérifiez et servez
Vérifiez la cuisson : après 12 à 15 minutes, vérifiez la cuisson du saumon en vous assurant qu'il s'effrite facilement avec une fourchette.
Service : Retirez le saumon du four et laissez-le reposer une minute avant de servir pour permettre aux jus de se redistribuer.

Conseils pour rôtir du saumon dans un four compact :

• La taille compte : ajuster la taille des filets de saumon garantit qu'ils s'adaptent confortablement à votre four et cuisent uniformément.
  
• Enrobage uniforme : assurez-vous que le mélange citron-ail est réparti uniformément sur le saumon pour une saveur uniforme.
  
• Vérifiez souvent : surveillez la cuisson du saumon pour éviter qu'il ne soit trop cuit et vous assurer qu'il atteigne la texture feuilletée parfaite.