Produit : https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingrédients :

• 1 tasse (200 g) de sucre : le sucre granulé est idéal pour sucrer.
• 1/2 tasse (60 g) de farine tout usage : Pour la base des barres.
• 1/4 cuillère à café (1,25 g) de levure chimique : Aide les barres à lever et à devenir tendres.
• 1/4 cuillère à café (1,25 g) de sel : Rehausse la saveur sans la rendre salée.
• 1 gros œuf : À température ambiante pour faciliter le mélange.
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron : fraîchement pressé pour une meilleure saveur.
• 1 cuillère à café (2 g) de zeste de citron : ajoute une explosion de saveur de citron.
• 1/4 tasse (60 ml) de lait : lait entier ou tout autre lait que vous préférez.

Équipement:

• Four à pizza Homtone avec fonction cuisson.
• Bols à mélanger.
• Tasses et cuillères à mesurer.
• Batteur ou fouet électrique.
• Moule à pâtisserie carré de 8 x 8 pouces, graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
• Pinces ou gants de cuisine pour manipuler les plateaux chauds.
• Assiette de service ou récipient pour le stockage.

Instructions:

Étape 1 : Mélanger les ingrédients secs

1. Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre, la farine, la levure chimique et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Étape 2 : Ajouter les ingrédients humides

1. Ajouter les ingrédients humides : Dans le même bol, ajouter l’œuf, le jus et le zeste de citron et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Attention à ne pas trop mélanger, car cela pourrait donner une croûte dure.

Étape 3 : Préparez le moule à pâtisserie

1. Préparez le moule : Graissez légèrement un moule carré de 8 x 8 pouces ou tapissez-le de papier sulfurisé pour éviter qu'il ne colle.

Étape 4 : Verser et cuire la pâte

1. Verser la pâte : Verser la pâte au citron dans le moule préparé en lissant le dessus avec une spatule.
2. Cuisson : Réglez votre four sur la fonction cuisson à 175 °C (350 °F). Cette température assurera une cuisson uniforme et une belle croûte dorée. Enfournez et laissez cuire 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec quelques miettes humides.

Étape 5 : Refroidir et couper

1. Refroidir : Retirer le moule du four et le laisser refroidir sur une grille pendant 10 à 15 minutes.
2. Découpe : Une fois refroidies, utilisez un couteau bien aiguisé pour découper les barres en carrés.

Étape 6 : Servir ou conserver

1. Servir : Dégustez les barres tièdes ou à température ambiante.
2. Conservation : Conservez les restes dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.