Ingredientes:

• 1-2 dosis de espresso
• ½ taza de leche entera
• 2 cucharadas de salsa de caramelo
• Crema batida, para decorar (opcional)
• Cacao en polvo o canela, para espolvorear (opcional)

Instrucciones:

1. Calentar y espumar la leche: Comienza calentando la leche que prefieras hasta que esté tibia y espumosa. Puedes usar una varilla de vapor si tienes una, o un espumador de leche manual. Si no tienes ninguno de los dos, puedes calentar la leche en el microondas y luego usar un batidor para crear espuma, o agitar la leche enérgicamente en un frasco cerrado para crear espuma.

2. Añade salsa de caramelo al espresso: Mientras el espresso aún esté caliente, añade 1 o 2 cucharadas de salsa de caramelo hasta que se disuelva por completo. Esto crea una base suave y dulce para tu capuchino.

3. Vierta la leche sobre el espresso: Vierta lentamente la leche vaporizada sobre la mezcla de espresso y caramelo. Tenga cuidado de retener la espuma con una cuchara o viértala por separado para crear capas.

4. Espuma: Coloca con cuidado la espuma de leche sobre la mezcla de leche y espresso. Puedes usar una cuchara para crear una capa de espuma suave y uniforme.

5. Rocía con caramelo: Dale el toque final a tu capuchino añadiendo un chorrito de salsa de caramelo. Esto no solo le da un sabor extra, sino que también crea una presentación hermosa.

6. Decoración (opcional): si lo desea, espolvoree un poco de cacao en polvo o canela sobre la espuma para darle un toque extra de placer.

7. Sirva inmediatamente: Disfrute su capuchino de caramelo de inmediato. La espuma y la salsa de caramelo comenzarán a derretirse y a mezclarse con el espresso y la leche si se deja reposar demasiado tiempo.