El Caffè Mocha, también conocido como café moca, es una deliciosa bebida que combina los ricos sabores del café, el chocolate y la leche. Aquí tienes una receta sencilla para preparar un delicioso Caffè Mocha en casa:

Ingredientes:

1. 2 dosis de espresso (aproximadamente 2 onzas o 60 ml)
2. 1 onza (30 ml) de jarabe de chocolate o 1-2 cucharadas de cacao en polvo y azúcar al gusto
3. 1/2 taza (120 ml) de leche al vapor
4. Crema batida (opcional)
5. Virutas de chocolate o cacao en polvo (para decorar, opcional)
6. Una pizca de canela (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar el espresso: Prepare dos dosis de espresso utilizando su método preferido (máquina de espresso, cafetera moka, etc.).

2. Mezcla de chocolate: En una taza, mezcla el jarabe de chocolate o disuelve el cacao en polvo y el azúcar con un poco de espresso caliente para crear una mezcla de chocolate suave.

3. Vaporizar la leche: Vaporizar la leche hasta que esté caliente y espumosa. Puedes usar un espumador de leche o batirla enérgicamente para crear espuma.

4. Mezclar los ingredientes: Verter la mezcla de chocolate en un vaso y añadir la leche vaporizada. Remover suavemente para integrar.

5. Añadir el espresso: Vierta lentamente los shots de espresso sobre la mezcla de leche y chocolate. El espresso debe hundirse hasta el fondo, creando un efecto de capas.

6. Cubrir con crema batida: si lo desea, cubra la bebida con una cucharada de crema batida.

7. Decoración: Espolvorear con virutas de chocolate o una ligera capa de cacao en polvo y una pizca de canela para darle un toque extra.

8. Servir: Servir inmediatamente con una cuchara o pajita para disfrutar de todas las capas.