Produit : https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingrédients :

• 4 poivrons : n'importe quelle couleur fera l'affaire, mais choisissez-en de gros pour faciliter la farce et la cuisson.
• 1 tasse de riz cuit : blanc ou brun, selon votre préférence.
• 1 tasse de fromage râpé : du cheddar, de la mozzarella ou un mélange fonctionnent bien.
• 1/2 tasse de bœuf haché cuit : Vous pouvez utiliser les restes de bœuf haché ou le cuisiner frais.
• Sel et poivre : Au goût, pour assaisonner la garniture.

Équipement:

• Four à pizza Homtone avec fonction manuelle.
• Plaques de cuisson ou tapis de cuisson en silicone.
• Pinces ou gants de cuisine pour manipuler les plateaux chauds.
• Un grand bol à mélanger.
• Un couteau bien aiguisé pour couper les poivrons.
• Une cuillère pour farcir les poivrons.

Instructions:

Étape 1 : Préchauffer le four

1. Préchauffage : Réglez votre four en mode manuel à 190 °C (375 °F). Cette température est idéale pour la cuisson des poivrons farcis.

Étape 2 : Préparez les poivrons

1. Couper en deux et nettoyer : Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines et les membranes.
2. Cuisson : Blanchir les poivrons dans de l'eau bouillante pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres. Cela facilitera leur farce et leur cuisson.

Étape 3 : Préparez la garniture

1. Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélanger le riz cuit, le fromage râpé, le bœuf haché cuit, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Goût : Ajustez l'assaisonnement à votre goût.

Étape 4 : Farcir les poivrons

1. Farcir les poivrons : Remplissez soigneusement chaque moitié de poivron avec le mélange de riz, en le tassant fermement mais pas trop fermement pour éviter qu'il ne se fende.

Étape 5 : Cuire les poivrons farcis

1. Préparez les plaques à pâtisserie : Graissez légèrement les plaques à pâtisserie ou utilisez des tapis de cuisson en silicone.
2. Déposer les poivrons farcis : Disposer les poivrons farcis sur les plaques de cuisson, debout.
3. Cuisson : Placez les plaques de cuisson avec les poivrons farcis dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que la garniture soit bien chaude.

Étape 6 : Servir

1. Refroidir : Sortez les poivrons farcis du four et laissez-les refroidir quelques minutes.
2. Servir : Coupez chaque moitié de poivron en morceaux plus petits et servez avec votre plat d'accompagnement préféré.

Conseils pour les poivrons farcis :

• Sélection de poivrons : Choisissez de gros poivrons pour une manipulation et une farce plus faciles.
• Consistance de la garniture : Assurez-vous que la garniture est humide mais pas trop mouillée pour éviter que les poivrons ne soient détrempés.
• Temps de cuisson : Surveillez la cuisson des poivrons pour éviter qu'ils ne soient trop cuits.
• Conservation : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.