Produit : https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingrédients :

• 4 tranches de pain pita : Choisissez du pain complet ou régulier, selon votre préférence.
  
• 1/2 tasse de houmous : du commerce ou fait maison. Assurez-vous qu'il soit à température ambiante pour faciliter l'étalement.
  
• 1 cuillère à soupe de mélange d'épices za'atar : un mélange d'épices du Moyen-Orient généralement composé de thym, de sumac et de graines de sésame.

Équipement:

• Four à pizza Homtone avec fonction toast.
  
• Plaque de cuisson ou plaque de cuisson émaillée.
  
• Pinces ou gants de cuisine pour manipuler les plateaux chauds.
  
• Assiette de service.

Instructions:

Étape 1 : Préparez le houmous
Tartiner le houmous : À l'aide d'un couteau ou d'une spatule, étaler uniformément une couche de houmous sur chaque tranche de pain pita. Si votre houmous est particulièrement épais, vous pouvez le délayer légèrement avec un peu d'eau ou d'huile d'olive pour faciliter l'étalement.

Étape 2 : Assaisonner avec du zaatar
Saupoudrer de zaatar : Saupoudrer uniformément le mélange d'épices zaatar sur le houmous de chaque tranche de pain pita. Vous pouvez ajuster la quantité selon votre goût.

Étape 3 : Faire griller le pain
Placer au four : Disposer les tranches de pita préparées sur votre plaque à pâtisserie ou votre plaque de cuisson émaillée.
Réglage : Réglez votre four sur la fonction TOAST à 190 °C (375 °F). Cette température permettra de griller le pain pita sans le brûler.
Toast : Enfournez la plaque et faites-la griller pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les bords du pain pita soient dorés et croustillants. Surveillez la cuisson pour éviter qu’elle ne brûle, car la température des fours varie.

Étape 4 : Vérifiez et servez
Vérifiez la cuisson : après 5 à 7 minutes, vérifiez que le pain grillé est doré et croustillant.
Service : Sortez les toasts du four et laissez-les refroidir une minute. Transférez ensuite les toasts au houmous et au zaatar sur une assiette de service.

Conseils pour les toasts au houmous et au zaatar :

• Consistance du houmous : Assurez-vous que votre houmous ne soit pas trop épais, car il sera plus difficile à étaler sur le pain.
  
• Saveur Za'atar : Le Za'atar peut être assez puissant, alors commencez par une petite quantité et ajustez-la à votre goût.
  
• Température du four : Surveillez la cuisson du pain grillé pour éviter qu'il ne brûle. Vous devrez peut-être ajuster légèrement la durée de cuisson en fonction de votre four.
  
• Présentation : Pour un plat plus attrayant visuellement, vous pouvez également ajouter un filet d'huile d'olive ou une pincée de persil frais sur le dessus.