Ce pain blanc simple est préparé à l'aide de la lame pétrisseuse de votre robot culinaire pour obtenir un pain parfait en moins de 2 minutes, conformément aux consignes de sécurité. Idéal pour les sandwichs, les tartines ou tout simplement avec du beurre !

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🛒 Ingrédients

Pour un pain (dans la limite de 500 g de farine) :

• 3 tasses (360 g) de farine à pain
• 1¼ cuillère à café de levure instantanée
• 1½ cuillère à café de sel
• 1½ cuillère à soupe de sucre
• 1 tasse + 2 cuillères à soupe (270 ml) d'eau tiède (moins de 300 g)
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale

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⚙️ Outils et sécurité

• Lame à pâte uniquement
• Moule à pain de 8 x 4 pouces
• Minuterie – essentielle pour la sécurité du moteur !

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⏱️ Étape par étape (méthode de mélange de 90 secondes)

1️⃣ Mélanger les ingrédients secs (15 secondes)

1. Ajoutez la farine, la levure, le sel et le sucre au robot
2. Appuyez 3 à 4 fois pour mélanger.

2️⃣ Ajouter les liquides (45 secondes)

1. Avec la machine en marche, versez de l'eau et de l'huile par le tube d'alimentation
2. Travaillez pendant exactement 45 secondes jusqu'à ce que la pâte forme une boule

3️⃣ Première montée

• Transférer dans un bol huilé
• Couvrir → laisser lever 1 heure jusqu'à ce que le volume double

4️⃣ Cuire

• Façonner en pain → placer dans le moule
• Lever 30 minutes
• Cuire au four à 190 °C pendant 30 à 35 minutes

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⚠️ Notes de sécurité critiques

✅ Traitement maximum de 90 secondes – évite la surchauffe du moteur
✅ Moins de 500 g de farine – dans la limite de la capacité de la machine
✅ Laisser refroidir au moins 30 minutes entre chaque lot

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🌟 Pourquoi cela fonctionne

• Texture parfaite – La lame à pâte développe rapidement le gluten
• Style nord-américain – Mie moelleuse, croûte dorée
• La sécurité avant tout – Respecte toutes les directives du fabricant

Parfait pour :

• Sandwichs au beurre de cacahuète et à la confiture
• pain perdu
• Toast au petit-déjeuner

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Envie de variations ? Essayez :

• Miel Blé entier – Remplacez 1 tasse de farine par du blé entier + 1 cuillère à soupe de miel
• Raisins secs à la cannelle – Ajoutez 1 cuillère à café de cannelle + ½ tasse de raisins secs après avoir mélangé

Débranchez toujours l'appareil pendant la levée. Ne laissez jamais la machine fonctionner plus de 90 secondes !