La trempette au poulet Buffalo est un classique qui fait fureur, et préparée à la mijoteuse, elle est encore meilleure ! Cette recette reprend toutes les saveurs des ailes de poulet Buffalo épicées et les transforme en une trempette crémeuse et fromagère, parfaite pour les jours de match, les fêtes ou une soirée cinéma conviviale. La mijoteuse fait tout le travail, vous pouvez donc vous détendre et savourer votre trempette pendant qu'elle chauffe à la perfection. Riche, acidulée, épicée et tellement rassasiante, que demander de plus ?

Ingrédients:

• 2 tasses de poulet cuit (déchiqueté, la rôtisserie fonctionne très bien !)
• 8 oz de fromage à la crème, ramolli
• 1/2 tasse de sauce ranch (ou de fromage bleu, si vous préférez)
• 1/2 tasse de sauce Buffalo (comme Frank's RedHot)
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
• 1/4 tasse d'oignons verts hachés (facultatif, pour la garniture)
• Chips de tortilla, bâtonnets de céleri ou craquelins pour tremper

Instructions:

1. Préparez le poulet :

   • Si vous utilisez du poulet cru, faites-le cuire et effilochez-le au préalable. Vous pouvez aussi utiliser du poulet rôti du commerce pour gagner du temps.

2. Ajouter à la mijoteuse :

   • Mettre le poulet effiloché, le fromage frais, la sauce ranch, la sauce Buffalo et les deux fromages (cheddar et mozzarella) dans la mijoteuse. Remuer pour bien mélanger tous les ingrédients.

3. Cuisiner:

   • Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 2 à 3 heures, en remuant de temps en temps. Une fois que tout est fondu et bouillonne, remuer une dernière fois pour mélanger les fromages fondus à la sauce crémeuse.

4. Servir:

   • Transférez la sauce dans un plat de service ou conservez-la dans la mijoteuse en mode « maintien au chaud ». Garnissez d'oignons verts hachés, si vous le souhaitez, et servez avec des chips tortilla, des branches de céleri ou des crackers.

Conclusion:

Et voilà ! Avec un minimum d'effort et un peu de temps à la mijoteuse, vous obtenez la trempette au poulet Buffalo idéale, prête à être dévorée. Crémeuse, épicée, fromagée et parfaite à partager, que ce soit pour regarder un match, recevoir des amis ou simplement pour grignoter. Impossible de se tromper avec cette recette facile qui fera un tabac !

Conseils:

• Rendez-le plus épicé : Ajoutez de la sauce Buffalo supplémentaire ou une pincée de poivre de Cayenne pour une touche supplémentaire.
• Texture plus crémeuse : Ajoutez un peu de lait ou de crème épaisse si vous souhaitez une trempette plus onctueuse.
• Préparez-vous à l'avance : Vous pouvez préparer le tout dans la mijoteuse la veille et le conserver au réfrigérateur. Il vous suffit de le mettre dans la mijoteuse le jour même !

Rapide, fromagée et pleine de saveur, cette trempette au poulet Buffalo est un incontournable pour tout rassemblement !