Producto: https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingredientes :

• Masa de pizza (comprada o casera)
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de crema espesa
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1 taza de champiñones en rodajas (de cualquier variedad que te guste)
• Carne molida (cantidad a su preferencia)
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de zanahorias cortadas en cubitos
• 1/4 taza de granos de maíz congelados
• 1/4 taza de guisantes congelados
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 cucharadita de albahaca seca

Pasos:

• Fase de preparación

1. Precalentar el horno y la piedra para pizza
Seleccione el modo “pizza a la leña” y deje que el horno se precaliente durante 15 minutos.
2. Preparar la masa de pizza
Si usa masa comprada, siga las instrucciones del paquete para prepararla. Si la prepara desde cero, extiéndala con el grosor deseado sobre una superficie espolvoreada con un poco de harina. Extienda el queso mozzarella y el parmesano uniformemente sobre la masa.

• Fase de cocción

3. Salteado de champiñones y cebollas
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Añada los champiñones rebanados y la cebolla picada. Cocine hasta que los champiñones estén tiernos y la cebolla translúcida. Añada el ajo picado y cocine durante 1 o 2 minutos más, hasta que desprenda un aroma fragante.
4. Preparar la salsa de crema
En una cacerola pequeña, calienta la crema para batir a fuego medio hasta que empiece a hervir. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante unos 5 minutos, o hasta que espese un poco. Retira del fuego y mezcla con los champiñones salteados.
5. Blanquear las verduras y la carne
Blanquear por separado las zanahorias cortadas en cubitos, los granos de maíz y los guisantes, y la carne molida, y cocinar hasta que estén ligeramente blandos.

• Fase de montaje

6. Armar la pizza
Distribuye los champiñones, las cebollas y las verduras salteadas sobre la masa cubierta con queso y luego espolvorea con el queso restante.

• Fase de horneado

7. Hornea la pizza
Coloque la pizza directamente sobre la piedra precalentada. Hornee durante 4 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujee y ligeramente dorado.

• Fase de finalización

8. Toques finales
Saca la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto y espolvorea con un poco de albahaca seca.

• Fase de disfrute

9. Sirve y disfruta
Corta la pizza y sírvela inmediatamente. ¡Disfruta de tu cremosa pizza de champiñones y verduras al horno de leña!