Producto: https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingredientes :

• 1 paquete de envoltorios para rollitos de primavera: normalmente contiene entre 24 y 30 envoltorios.
• Verduras variadas: Puedes utilizar una mezcla de tus verduras favoritas.

Aquí va una sugerencia:

• • 1 zanahoria mediana, rallada
  • 1/4 de cabeza de repollo, cortada en rodajas finas
  • 1/2 taza de brotes de soja
  • 1/4 taza de brotes de frijol mungo (opcional)
  • 1/4 taza de pimiento rojo rallado (opcional, para agregar color y sabor)
  • 2 cucharadas de salsa de soja: Para condimentar las verduras.
  • 1 cucharada de aceite de sésamo: agrega un sabor a nuez y ayuda a unir las verduras.
  • 1/4 taza de agua: Opcional, se usa si necesita diluir la salsa o si las verduras parecen secas.

Equipo:

• Horno de pizza Homtone con función air fry.
• Cesta para freír con aire
• Tabla de cortar
• Cuchillo
• Tazón para mezclar
• Cuchara o espátula
• Cuenco pequeño para mojar
• Pinzas o guantes de horno para manipular cestas calientes

Instrucciones:

Paso 1: Preparar las verduras
Lavar y secar las verduras: Lavar bien todas las verduras y secarlas con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Rallar y rebanar: Ralla la zanahoria y corta el repollo en rodajas finas. Puedes usar una mandolina para obtener rebanadas uniformes.
Preparación de otras verduras: Si usa brotes de soja, córteles los extremos y lávelos. Si añade pimiento morrón rojo, córtelo en rodajas finas.

Paso 2: Sazonar las verduras
En un tazón: combine la zanahoria rallada, el repollo en rodajas, los brotes de soja y cualquier otra verdura que esté utilizando.
Agregue salsa de soja y aceite de sésamo: vierta la salsa de soja y el aceite de sésamo y mezcle las verduras hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Ajustar con agua: si las verduras parecen secas o si prefieres una capa más fina, agrega una cucharada de agua a la vez y revuelve hasta que las verduras estén cubiertas de manera uniforme.

Paso 3: Armar los rollitos de primavera
Prepare una superficie de trabajo: coloque una superficie limpia y seca o una tabla de cortar.
Coloque un envoltorio: tome un envoltorio de rollo primavera y colóquelo sobre la superficie con una esquina apuntando hacia usted (como un diamante).
Agregue las verduras: coloque aproximadamente 1 o 2 cucharadas de la mezcla de verduras en el centro del envoltorio, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Dobla el envoltorio: dobla la esquina inferior sobre las verduras, luego dobla los lados y enrolla el envoltorio, sellando el borde con un poco de agua si es necesario.

Paso 4: Freír al aire los rollitos de primavera
Prepare la canasta para freír con aire: rocíe ligeramente la canasta para freír con aire con aceite de cocina para evitar que se pegue.
Colocar los rollitos de primavera: Colocar los rollitos de primavera en la cesta en una sola capa, sin amontonarlos.
Configure la temperatura y el tiempo: configure su horno de pizza en la función AIR FRY a 375 °F.
Cocine los rollitos de primavera: Coloque la canasta en el horno y cocine durante 8 a 10 minutos, dando vuelta los rollitos de primavera a la mitad de la cocción para asegurar una cocción uniforme y un color dorado.

Paso 5: Comprobar y servir
Comprueba el punto de cocción: Después de 8-10 minutos, comprueba que los rollitos de primavera estén crujientes por fuera. Deben estar dorados y crujientes.
Sirva inmediatamente: retire los rollitos de primavera del horno y sírvalos calientes con su salsa para mojar favorita, como salsa de chile dulce, salsa de soja o salsa de maní.

Consejos para preparar rollitos de primavera de verduras perfectos al aire libre:

Mezcla de verduras: siéntete libre de personalizar el relleno de verduras con tus favoritas o lo que tengas a mano.

Sellado de envoltorios: si los envoltorios no sellan bien, puedes pincelar un poco de agua a lo largo del borde para ayudar a que se adhieran.

Tiempo de cocción: Vigile los rollitos de primavera mientras se cocinan, ya que el tiempo exacto puede variar dependiendo del grosor de los envoltorios y la cantidad de relleno.

Disfruta de tus rollitos de primavera de verduras caseros, una alternativa deliciosa y más saludable a los fritos. Perfectos para aperitivos, fiestas o una comida ligera.