Producto: https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingredientes :

• 1 libra de alitas de pollo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
• 1/4 taza de harina para todo uso

Equipo:

• Horno de pizza Homtone con función air fry.
• Cesta para freír con aire
• Tazón para mezclar
• Batidor o tenedor
• Placa o bandeja para recubrir
• Pinzas o guantes de horno para manipular cestas calientes

Instrucciones:

Paso 1: Preparar las alitas
Lavar las alitas: Enjuague bien las alitas de pollo con agua fría y séquelas con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Cortar las Alitas (opcional): Si lo prefieres, puedes cortar las alitas a nivel de la articulación para separar las baquetas y las piezas planas, haciéndolas más fáciles de cocinar y comer.

Paso 2: Sazonar las alitas
En un tazón: combine el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la pimienta de cayena (si se usa).
Mezcle las alitas: agregue las alitas de pollo al tazón y revuelva hasta que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de especias.

Paso 3: Cubre las alas
Prepare la harina: coloque la harina común en un plato o bandeja poco profunda.
Cubra cada ala: después de condimentar, cubra cada ala con la harina, presionando suavemente para asegurarse de que la harina se adhiera al pollo.
Prepare la canasta para freír con aire: rocíe ligeramente la canasta para freír con aire con aceite de cocina para evitar que se pegue.

Paso 4: Freír las alitas al aire
Coloque las alitas en la canasta: coloque las alitas cubiertas con harina en una sola capa en la canasta de la freidora de aire, asegurándose de que no se superpongan.
Configure la temperatura y el tiempo: configure su horno de pizza en la función AIR FRY a 400 °F.
Cocinar las alitas: Coloque la cesta en el horno y cocine durante 20 minutos. A la mitad del tiempo (10 minutos), retire con cuidado la cesta, voltee las alitas con pinzas y vuelva a colocar la cesta en el horno para asegurar una cocción uniforme.

Paso 5: Comprobar y servir
Comprobación del punto de cocción: Después de 20 minutos, compruebe que las alitas estén crujientes por fuera y bien cocidas. La temperatura interna debe alcanzar los 74 °C con un termómetro para carne.
Sirva inmediatamente: retire las alitas del horno y sírvalas calientes con su salsa para mojar favorita.

Consejos para preparar alitas de pollo perfectas al aire:

Ajuste de especias: Puedes ajustar las especias a tu gusto. Puedes añadir más cayena para un toque más picante u otras especias como tomillo o romero para obtener diferentes sabores.

Rebozado de harina: Un ligero rebozado de harina es clave para lograr una textura crujiente. No llene demasiado la cesta, ya que esto puede hacer que las alitas queden blandas.

Dar vuelta: dar vuelta las alitas a mitad de la cocción ayuda a garantizar que se cocinen de manera uniforme y desarrollen una corteza crujiente por todos lados.

Disfrute de sus alitas de pollo crujientes caseras, un regalo perfecto para las noches de juegos o una cena informal con amigos y familiares.