Producto: https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingredientes :

• 4 rodajas de batata: cada rodaja debe tener aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor para garantizar una cocción uniforme y un interior tierno.
  
• 2 cucharadas de aceite de oliva: para untar las batatas y añadir sabor.
  
• 1/4 taza de tahini: una pasta cremosa de semillas de sésamo que aporta un sabor rico.
  
• 1 cucharada de miel: para darle un toque de dulzura al chorrito.
  
• Sal: Al gusto, para condimentar.

Equipo:

• Horno de pizza Homtone con función tostada.
  
• Bandeja de horno o bandeja de horno esmaltada.
  
• Pincel o cuchara para untar.
  
• Pinzas o guantes de horno para manipular bandejas calientes.
  
• Tazón pequeño para rociar con tahini.
  
• Plato para servir.

Instrucciones:

Paso 1: Preparar las rodajas de batata
Cortar las batatas en rodajas: pelar las batatas y cortarlas en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Pincelar con aceite: utilizando un pincel o una cuchara, pinte cada rebanada generosamente con aceite de oliva por ambos lados.

Paso 2: Sazonar las batatas
Sazonar: Espolvorear ligeramente con sal las rodajas de boniato. Ajustar la cantidad al gusto.

Paso 3: Tostar las batatas
Colocar en una bandeja para hornear: Coloque las rodajas de batata en una sola capa sobre su bandeja para hornear o bandeja para hornear esmaltada.
Ajuste: Configure el horno en la función TOSTADO a 200 °C (400 °F). Esta temperatura ayudará a que las batatas adquieran una textura crujiente.
Tostado: Coloque la bandeja en el horno y tueste durante 15-20 minutos, o hasta que los boniatos estén tiernos y ligeramente crujientes por los bordes. Revíselos a la mitad del tiempo de cocción y use pinzas para voltear o remover las rodajas para que se cocinen uniformemente.

Paso 4: Preparar el chorrito de tahini
Mezcla de tahini y miel: En un tazón pequeño, combina el tahini y la miel. Revuelve hasta obtener una mezcla suave. Si el tahini está demasiado espeso, puedes agregar un poco de agua para diluirlo un poco.

Paso 5: Rocíe y sirva
Rociar: Retire las tostadas de boniato del horno y déjelas enfriar un minuto. Luego, rocíe la mezcla de tahini por encima.
Servir: Transfiera las tostadas de batata a un plato para servir y disfrútelas calientes.

Consejos para preparar tostadas de batata con un chorrito de tahini:

• Selección de batatas: elija batatas que estén firmes y sin imperfecciones para obtener mejores resultados.
  
• Temperatura del horno: Vigila las tostadas para que no se quemen. Puede que tengas que ajustar el tiempo ligeramente según tu horno.
  
• Consistencia del tahini: asegúrese de que la mezcla de tahini esté suave y esponjosa para facilitar su aplicación.
  
• Presentación: Para un plato visualmente más atractivo, también puedes añadir una pizca de hierbas frescas como perejil o cilantro por encima.