Producto: https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingredientes :

• Trozos de pollo de 700 g: Usar muslos y contramuslos de pollo funciona bien y cabe mejor en un horno compacto. Puedes recortar el exceso de grasa.
• 1,5 cucharadas de aceite de oliva
• 0,5 cucharadita de tomillo seco
• 0,5 cucharadita de romero seco\]Sal y pimienta: al gusto

Equipo:

• Horno de pizza compacto Homtone con función de asado
• Bandeja para asar o bandeja de horno esmaltada
• rejilla de alambre
• Pinzas o guantes de horno para manipular bandejas calientes

Instrucciones:

Paso 1: Preparar el pollo
Prepare los trozos de pollo: Si usa un pollo entero, córtelo en trozos que quepan cómodamente en el horno. Los muslos, contramuslos y pechugas son una buena opción.
Secar: Seque los trozos de pollo con toallas de papel para asegurarse de que los condimentos se adhieran bien y la piel quede crujiente.

Paso 2: Sazonar el pollo
En un tazón: combine el aceite de oliva, el tomillo seco, el romero seco, la sal y la pimienta.
Mezcle el pollo: agregue los trozos de pollo al tazón y revuelva para cubrirlos uniformemente con la mezcla de condimentos.

Paso 3: Prepare la bandeja para asar
Coloque una rejilla: Coloque una rejilla dentro de su asadera o bandeja de horno esmaltada. Esto ayuda a que el calor circule alrededor del pollo, asegurando una cocción uniforme.
Coloca el pollo: coloca los trozos de pollo sazonados sobre la rejilla, asegurándote de que no estén demasiado juntos y que haya espacio alrededor para que circule el calor.

Paso 4: Asar el pollo
Precalentar el horno: Configure el horno en la función ASAR a 375 °F (190 °C).
Cocine el pollo: Coloque la bandeja para asar con el pollo en el horno. Áselo durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 74 °C (165 °F) medida con un termómetro para carne.
Rociar: Rocíe el pollo con los jugos de la sartén cada 20 minutos para mantenerlo húmedo.

Paso 5: Comprobar y servir
Compruebe el punto de cocción: utilice un termómetro para carne para comprobar la temperatura interna de la parte más gruesa del pollo sin tocar el hueso.
Reposo: Una vez cocido, retira el pollo del horno y déjalo reposar unos 5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan.
Servir: Transfiera el pollo a un plato para servir y disfrútelo con sus guarniciones favoritas.

Consejos para asar pollo:

• Elevación: el uso de una rejilla de alambre eleva el pollo, lo que promueve una cocción uniforme y una piel más crujiente.
• Rociar con aceite: Rociar con aceite durante la cocción ayuda a mantener el pollo húmedo y sabroso.
• Tiempo de reposo: Siempre deje reposar las carnes asadas antes de servir para garantizar la mejor textura y sabor.