Producto: https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingredientes :

• 1 paquete de envoltorios para rollitos de huevo: normalmente se encuentran en la sección refrigerada del supermercado.
• 1 taza de carne molida de res o pavo cocida: use carne magra para una opción más saludable.
• 1/2 taza de repollo rallado: aporta un toque crujiente y sabroso.
• 1/4 taza de brotes de soja: Agrega una textura y frescura únicas.
• 2 cucharadas de salsa de soja: para un sabor profundo y rico en umami.
• Aceite de oliva o aceite en aerosol: para untar los rollitos de huevo antes de freírlos al aire.
  

Equipo:

• Horno de pizza Homtone con función de freír al aire
• Cesta para freír con aire
• Tazón para mezclar
• Cuchara o espátula
• Pinzas o guantes de horno para manipular cestas calientes
• Plato para servir y salsa para mojar

Instrucciones:

Paso 1: Preparar el relleno
Cocine la carne: en una sartén grande, cocine la carne molida de res o pavo a fuego medio hasta que esté dorada y bien cocida.
Agregar verduras: Agregar el repollo rallado y los brotes de soja a la carne cocida. Remover bien.
Condimentar: Incorpore la salsa de soja y cocine hasta que el repollo esté ligeramente tierno, aproximadamente 2-3 minutos.

Paso 2: Armar los rollitos de huevo
Prepare los envoltorios: coloque un envoltorio de rollo de huevo sobre una superficie limpia con una esquina apuntando hacia usted (forma de diamante).
Agregue el relleno: coloque aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de carne y verduras en el centro del envoltorio.
Doblar el envoltorio: Doblar la esquina inferior hacia arriba sobre el relleno, luego doblar los lados hacia adentro y enrollar hasta la esquina superior. Sellar el borde mojando un dedo en agua y pasándolo por el borde del envoltorio.

Paso 3: Prepárese para freír con aire
Rocíe o pincele con aceite: pincele ligeramente los rollitos de huevo con aceite de oliva o rocíelos con aceite en aerosol para ayudar a lograr una textura crujiente.

Paso 4: Freír los rollitos de huevo al aire
Precaliente la freidora de aire: configure su horno de pizza en la función AIR FRY a 400 °F (200 °C).
Cocinar los rollitos de huevo: Colocar los rollitos de huevo en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándose de que no se toquen. Cocinar de 8 a 10 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado uniforme y crujiente.

Paso 5: Servir
Sirva inmediatamente: retire los rollitos de huevo de la freidora de aire y sírvalos calientes con su salsa para mojar favorita, como salsa de chile dulce, salsa de soja o salsa de pato.

Consejos:

• No llene demasiado: evite llenar demasiado los envoltorios para evitar que se rompan y tengan fugas.
• Rocíe o pincele con aceite: este paso ayuda a que los rollitos de huevo alcancen un color dorado más uniforme y mejora su textura crujiente.
• Evite el hacinamiento: cocine los rollitos de huevo en tandas para asegurarse de que no estén demasiado llenos en la freidora de aire.
• Agitar o girar a la mitad: para que los rollitos de huevo queden dorados y crujientes de manera uniforme, agite la canasta de la freidora de aire o gire a la mitad del tiempo de cocción.
• Sirva inmediatamente: los rollitos de huevo se disfrutan mejor recién salidos de la freidora de aire, mientras aún están crujientes y calientes.
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