Producto: https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingredientes :

• 1 paquete de masa para pretzels: Normalmente se encuentra en la sección refrigerada del supermercado. Siga las instrucciones del paquete para el peso y la porción.
• 1 huevo: batido, para pincelar los bocados de pretzel.
• Sal gruesa: como la sal kosher o la sal marina, para espolvorear por encima.
  

Equipo:

• Horno de pizza Homtone con función de freír al aire
• Cesta para freír con aire
• Tabla de cortar
• Cuchillo
• Tazón pequeño para el huevo batido
• Pincel de repostería o cuchara
• Pinzas o guantes de horno para manipular cestas calientes
• Plato para servir

Instrucciones:

Paso 1: Preparar la masa de pretzel
Descongele la masa: Si la masa de pretzel estaba congelada, asegúrese de que esté completamente descongelada antes de cortarla. Normalmente, esto se puede hacer a temperatura ambiente durante unos 15-20 minutos.
Corte la masa: Con un cuchillo afilado, corte la masa de pretzel en trozos pequeños. Procure que los trozos midan aproximadamente 2,5 cm para que la masa tenga consistencia al cocinarla.

Paso 2: Preparar el huevo batido
Huevo batido: En un tazón pequeño, bata el huevo hasta que esté bien mezclado y ligeramente espumoso.

Paso 3: Cepille y sazone los bocados de pretzel
Prepare la canasta para freír con aire: rocíe ligeramente la canasta para freír con aire con aceite de cocina para evitar que se pegue.
Pincelar con huevo: utilizando un pincel de repostería o el dorso de una cuchara, pinte ligeramente cada trozo de masa con el huevo batido, asegurándose de que todos los lados estén cubiertos.
Espolvorear con sal: Inmediatamente después de pincelar con huevo, espolvoree una cantidad generosa de sal gruesa sobre la parte superior de cada bocado de pretzel.

Paso 4: Freír al aire los bocados de pretzel
Ajuste la temperatura: configure su horno de pizza en la función AIR FRY a 400 °F.
Colocar en la canasta: Coloque los bocados de pretzel en una sola capa en la canasta de freidora de aire, asegurándose de que no se superpongan.
Cocina los Pretzel Bites: Coloca la canasta en el horno y cocina de 5 a 7 minutos, o hasta que los pretzel bites estén dorados e inflados. El tiempo exacto puede variar según el tamaño de los pretzel bites y la eficiencia del horno.

Paso 5: Comprobar y servir
Comprueba el punto de cocción: Después de 5 minutos, retira con cuidado la cesta y comprueba el color y el punto de cocción de los pretzels. Deben estar dorados y ligeramente inflados.
Servir inmediatamente: Retire los bocaditos de pretzel del horno y sírvalos calientes. Se disfrutan mejor recién hechos y calientes.

Consejos para preparar bocaditos de pretzel perfectos en freidora de aire:

Consistencia de tamaño: asegúrese de que los bocados de pretzel estén cortados en tamaños uniformes para garantizar una cocción uniforme.

Lavado de huevo: el lavado de huevo ayuda a que los bocados de pretzel logren una corteza brillante y dorada.

Sal inmediatamente: Espolvorear la sal inmediatamente después de pincelar con huevo garantiza que se adhiera a los bocados de pretzel.

Vigílelos de cerca: los bocados de pretzel pueden cocinarse rápidamente, así que manténgalos bajo vigilancia para evitar que se cocinen demasiado.

Disfruta de tus bocados de pretzel caseros, un refrigerio delicioso y fácil perfecto para los días de juego, fiestas o un bocadillo rápido con tu salsa favorita.