Producto: https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingredientes :

• 1 taza (200 g) de azúcar : el azúcar granulada funciona mejor para obtener dulzor.
• 1/2 taza (60g) de harina para todo uso : Para la base de las barras.
• 1/4 cucharadita (1,25 g) de polvo para hornear : ayuda a que las barras suban y se ablanden.
• 1/4 cucharadita (1,25 g) de sal : realza el sabor sin hacerlo salado.
• 1 huevo grande : A temperatura ambiente para mezclar fácilmente.
• 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón : recién exprimido para obtener el mejor sabor.
• 1 cucharadita (2 g) de ralladura de limón : agrega un estallido de sabor a limón.
• 1/4 taza (60 ml) de leche : leche entera o cualquier leche que prefieras.

Equipo:

• Horno de pizza Homtone con función de horneado.
• Cuencos para mezclar.
• Tazas y cucharas medidoras.
• Batidora o batidor eléctrico.
• Molde para hornear cuadrado de 8x8 pulgadas, engrasado o forrado con papel pergamino.
• Pinzas o guantes de horno para manipular bandejas calientes.
• Plato o recipiente para servir para almacenar.

Instrucciones:

Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

1. Combine los ingredientes secos : en un tazón grande, bata el azúcar, la harina, el polvo para hornear y la sal hasta que estén bien combinados.

Paso 2: Agregue los ingredientes húmedos

1. Agregar los ingredientes húmedos : En el mismo tazón, agregue el huevo, el jugo de limón, la ralladura de limón y la leche. Mezcle hasta que se integren. Tenga cuidado de no mezclar demasiado, ya que podría formar una corteza dura.

Paso 3: Preparar el molde para hornear

1. Prepare el molde : engrase ligeramente un molde para hornear cuadrado de 8x8 pulgadas o cúbralo con papel pergamino para evitar que se pegue.

Paso 4: Vierta y hornee la masa

1. Vierta la masa : vierta la masa de limón en el molde preparado, alisando la parte superior con una espátula.
2. Hornear : Configure el horno a 175 °C (350 °F). Esta temperatura garantizará una cocción uniforme y una corteza dorada. Coloque el molde en el horno y hornee durante 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio o con algunas migas húmedas.

Paso 5: Enfriar y cortar

1. Enfriar : Retire el molde del horno y déjelo enfriar sobre una rejilla durante 10-15 minutos.
2. Corte : Una vez enfriadas, utilice un cuchillo afilado para cortar las barras en cuadritos.

Paso 6: Servir o almacenar

1. Servicio : Disfrute las barras tibias o a temperatura ambiente.
2. Almacenamiento : Conserve las sobras en un recipiente sellado a temperatura ambiente durante hasta 3 días.