Producto: https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingredientes :

• 1 taza (200 g) de azúcar : para endulzar.
• 1/2 taza (113 g) de melaza : para un relleno rico y pegajoso.
• 1/4 taza (30 g) de harina para todo uso : para espesar el relleno.
• 1/4 cucharadita (1,25 g) de sal : realza el sabor sin hacerlo salado.
• 1/2 cucharadita (2,5 g) de canela : añade calidez y picante al relleno.
• 1 huevo grande : A temperatura ambiente para mezclar fácilmente.
• 1/4 taza (60 ml) de leche : leche entera o cualquier leche que prefieras.

Equipo:

• Horno de pizza Homtone con función de horneado.
• Molde para tarta de 9 pulgadas, engrasado o forrado con papel pergamino.
• Cuencos para mezclar.
• Tazas y cucharas medidoras.
• Batidora o batidor eléctrico.
• Pinzas o guantes de horno para manipular platos calientes.
• Plato para servir.

Instrucciones:

Paso 1: Preparar la masa de la tarta

1. Preparación de la masa : Si prepara su propia masa para tarta, extiéndala para que encaje en su molde. Si usa masa comprada, colóquela en un molde de 23 cm.

Paso 2: Mezclar los ingredientes húmedos

1. Combine los ingredientes húmedos : en un tazón grande, bata el azúcar, la melaza, el huevo y la leche hasta que quede una mezcla suave.

Paso 3: Mezclar los ingredientes secos

1. Combine los ingredientes secos : en un recipiente aparte, bata la harina, la sal y la canela hasta que estén bien combinados.

Paso 4: Combine las mezclas húmedas y secas

1. Añadir ingredientes secos a la mezcla húmeda : Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que se integren. Tenga cuidado de no mezclar demasiado, ya que podría quedar una tarta dura.

Paso 5: Vierta en la masa de la tarta

1. Para verter el relleno : Vierta el relleno de nueces en la masa de tarta preparada.
2. Parte superior lisa : utilice una espátula para alisar la parte superior del relleno.

Paso 6: Hornea el pastel

1. Hornear : Configure su horno a 218 °C (425 °F). Esta temperatura garantizará una corteza deliciosa y un relleno cremoso. Coloque el molde en el horno y hornee durante 35-40 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado y la corteza dorada. El tiempo exacto puede variar ligeramente según el horno.

Paso 7: Enfriar y servir

1. Enfriar : Saque la tarta del horno y déjela enfriar sobre una rejilla durante al menos 2 horas. Esto permitirá que el relleno cuaje correctamente.
2. Presentación : Una vez frío, corte el pastel en rebanadas y sírvalo al gusto. También puede cubrirlo con crema batida o helado para un toque extra de sabor.

Consejos para preparar pastel de nueces:

• Masa para tarta : puedes hacerla tú mismo o usar una masa para tarta comprada en una tienda.
• Consistencia del relleno : El relleno debe ser espeso pero vertible.
• Tiempo de horneado : Vigila el pastel mientras se hornea para evitar que se cocine demasiado. El tiempo exacto puede variar ligeramente según el horno.
• Almacenamiento : Guarde las sobras tapadas a temperatura ambiente hasta por 3 días.