Producto: https://homtone.com/products/10-in-1-electric-pizza-oven

Ingredientes :

• 4 manzanas grandes : elija una variedad conocida por ser buena para tartas, como Granny Smith o Honeycrispice, para un sabor más dulce.

Equipo:

• Horno de pizza Homtone con función deshidratador.
• Bandejas para hornear o tapetes de silicona para hornear.
• Papel pergamino (opcional, para facilitar la limpieza).
• Un cuchillo afilado.
• Pinzas o guantes de horno para manipular bandejas calientes.
• Rejilla de alambre para enfriar las patatas fritas.

Instrucciones:

Paso 1: Preparar las manzanas

1. Lavar las manzanas : Enjuagar bien las manzanas con agua fría para eliminar cualquier suciedad o residuo.
2. Quitar el corazón y cortar en rodajas : con un cuchillo afilado, quite el corazón de las manzanas y córtelas en rodajas lo más finas y uniformes posible, de aproximadamente 3 mm (1/8 de pulgada) de espesor.

Paso 2: Coloca las rodajas de manzana

1. Prepare las bandejas para hornear : cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o use tapetes de silicona para hornear para evitar que se peguen.
2. Colocar las rodajas de manzana : Coloque las rodajas de manzana en una sola capa sobre las bandejas para hornear, asegurándose de que no se superpongan. Esto puede provocar una deshidratación desigual.

Paso 3: Deshidratar las manzanas

1. Deshidratar : Configure su horno en la función DESHIDRATAR a 93 °C (200 °F). Esta temperatura ayudará a eliminar la humedad de las rodajas de manzana sin quemarlas. Coloque las bandejas para hornear con las rodajas de manzana en el horno. Deshidrate durante 2-3 horas, o hasta que las rodajas de manzana estén completamente secas y crujientes. El tiempo exacto puede variar según el grosor de las rodajas y la eficiencia de su horno.

Paso 4: Enfriar y servir

1. Enfriar : Retire los chips de manzana del horno y déjelos enfriar en las bandejas para hornear durante unos minutos para permitir que se disipe el calor residual.
2. Transferencia : Una vez enfriados, transfiera los chips de manzana a una rejilla para que se enfríen completamente. Esto ayuda a mantener su textura crujiente.
3. Servicio : Disfrute sus chips de manzana deshidratados caseros tal como están o guárdelos en un recipiente hermético para más tarde.

Consejos para preparar chips de manzana deshidratados:

• Uniformidad de las rodajas : intente mantener las rodajas de manzana lo más uniformes posible para una deshidratación uniforme.
• Monitoreo : Revise periódicamente sus chips de manzana para asegurarse de que no se deshidraten demasiado.
• Almacenamiento : Consérvelos en un lugar fresco y seco para que se mantengan crujientes. Si empiezan a ablandarse, puede deshidratarlos un poco más la próxima vez que quiera disfrutarlos.