Ingrédients:
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30 ml d'espresso
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150 ml de lait
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1 cuillère à soupe de sauce au chocolat
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Crème fouettée (facultatif)
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Poudre de cacao ou copeaux de chocolat (pour la décoration)
Mesures:
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Ajoutez la sauce au chocolat au fond de la tasse , versez l'espresso et mélangez bien pour combiner les saveurs.
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Versez le lait dans le mousseur à lait , sélectionnez le réglage « mousse dense » et faites-le mousser jusqu'à obtenir une consistance épaisse et crémeuse. Vous obtiendrez ainsi la texture idéale pour votre moka.
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Versez lentement la mousse de lait dans le café en surveillant la formation des couches. Verser lentement permet d'obtenir un bel effet de couches.
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Garnissez le moka d'une cuillerée de crème fouettée si vous le souhaitez, arrosez-le de sauce au chocolat et saupoudrez de poudre de cacao ou de copeaux de chocolat pour une garniture attrayante.
