Texture parfaite, mélange homogène et prêt en quelques minutes !

Vous aurez besoin de :

• 500 g de viande hachée (bœuf, poulet ou dinde)
• 1 petit oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 œuf
• ½ tasse de chapelure
• Sel, poivre et herbes au choix

Mesures:

• Hachage grossier 🟠
  Utilisez la lame 2 en 1 pour trancher grossièrement et couper en julienne afin de hacher rapidement l'oignon et l'ail en morceaux uniformes.
• Légumes râpés ⚪
  Fixez le disque râpeur pour râper finement les oignons. Cela leur apporte de l'humidité et de la saveur sans les écraser !
• Mélanger les ingrédients 🔪
  Passez à la lame en S en acier inoxydable. Mixez la viande, les légumes effilochés, l'œuf, la chapelure et les assaisonnements jusqu'à obtenir un mélange homogène. Attention à ne pas trop mélanger !
• Émulsionner les sauces (facultatif) 🌀
  Pour une sauce ou une vinaigrette onctueuse, utilisez le disque émulsifiant. Essayez la mayonnaise aux herbes pour une délicieuse tartinade à burger !
• Galettes de forme ✋
  Façonnez le mélange en galettes régulières. Faites-les griller ou poêler jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.

Conseil de pro :
Utilisez la lame en S en plastique si vous mélangez des ingrédients plus mous ou si vous souhaitez éviter de trop traiter la viande.