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La fonction de préchauffage dans les modes pizza du four

Les modes pizza du four sont conçus pour répondre aux besoins des débutants comme des utilisateurs expérimentés, la fonction de préchauffage étant intégrée au processus. Le préchauffage est automatique et ne nécessite aucun réglage manuel. Il est toutefois important de noter que certains modes pizza incluent une étape de préchauffage, tandis que d'autres n'en ont pas. Les principes de préchauffage des modes Débutant et Expert sont assez similaires. Vous trouverez ci-dessous une présentation détaillée de la fonction de préchauffage des modes Débutant du four.

• Mode pizza au feu de bois

Le mode Pizza au feu de bois est conçu pour la cuisson de pizzas traditionnelles au feu de bois. Ce mode nécessite un préchauffage initial de 15 minutes. Pendant ce temps, le four utilise les résistances supérieure et inférieure pour atteindre la température souhaitée. Une fois le compte à rebours terminé, l'écran affiche « FILLin OPEN » en clignotant alternativement et le signal sonore retentit cinq fois. Il suffit alors d'ouvrir la porte, d'y placer la pizza, puis de la refermer. Le four lance alors automatiquement le compte à rebours de cuisson.

La température de préchauffage n'est pas réglable manuellement et est définie sur une plage spécifique pour garantir une cuisson uniforme de la pizza. Ce mode comprend également une fonction intelligente pour les utilisations successives. Si le four est réutilisé peu après la première utilisation et que la température à cœur dépasse 250 °C, il ignorera l'étape de préchauffage et passera directement à l'étape « REMPLISSAGE ». Si la température à cœur est comprise entre 150 et 250 °C, un préchauffage de 5 minutes est nécessaire ; si elle est inférieure à 150 °C, un préchauffage complet de 15 minutes est nécessaire.

• Mode Pizza New York

Le mode New York Pizza nécessite également un préchauffage pour des résultats optimaux. Comme pour le mode Pizza au feu de bois, le temps de préchauffage initial est de 15 minutes. Le four utilise les deux résistances pendant cette étape. Après le compte à rebours du préchauffage, l'écran affichera « FILLin OPEN » clignotant en alternance et le buzzer retentira cinq fois. Placez ensuite la pizza à l'intérieur et fermez la porte pour démarrer la cuisson.

La température de préchauffage n'est pas réglable manuellement et est réglée pour garantir une cuisson parfaite de la pizza. Le mode New York Pizza inclut également la même fonction intelligente pour les utilisations consécutives que le mode Pizza au feu de bois. Si la température à cœur est supérieure à 250 °C (482 °F), le préchauffage est ignoré et l'étape « REMPLISSAGE » est directement activée. Si la température à cœur est comprise entre 150 et 250 °C (302 et 482 °F), un préchauffage de 5 minutes est nécessaire ; si elle est inférieure à 150 °C (302 et 482 °F), un préchauffage complet de 15 minutes est nécessaire.

• Mode pizza surgelée et mode pizza à croûte épaisse

Il est intéressant de noter que les modes Pizza surgelée et Pizza épaisse ne nécessitent pas de préchauffage. Ces modes sont conçus pour plus de commodité, permettant aux utilisateurs d'enfourner directement la pizza sans attendre le préchauffage. Le four ajustera automatiquement le temps et la température de cuisson pour une cuisson optimale.

Pour le mode Pizza surgelée, la plage de température est réglée entre 120 et 260 °C, et le temps de cuisson par défaut est de 18 minutes à 260 °C. Le mode Pizza profonde offre également une plage de température entre 120 et 260 °C, avec un temps de cuisson par défaut de 25 minutes à 232 °C. Les deux modes utilisent les éléments chauffants supérieur et inférieur pour une cuisson uniforme.

• Conclusion

La fonction de préchauffage des modes pizza du four est essentielle pour obtenir des pizzas parfaitement cuites. Le préchauffage est automatique et ne nécessite aucun réglage manuel. Les modes Pizza au feu de bois et Pizza New York nécessitent un préchauffage initial de 15 minutes, avec des fonctions intelligentes permettant d'ajuster le temps de préchauffage en fonction de la température à cœur du four pour les utilisations successives. Les modes Pizza surgelée et Pizza épaisse, quant à eux, ne nécessitent pas de préchauffage, offrant ainsi une solution pratique. En maîtrisant ces fonctions de préchauffage, vous pourrez profiter pleinement de votre four et déguster de délicieuses pizzas adaptées à vos préférences.