Préparation

• Inspectez la machine : Avant de commencer, inspectez rapidement votre machine à café pour vous assurer qu'elle est en bon état. Vérifiez que tous les composants sont correctement connectés et que la prise est en bon état.
• Préparez votre matériel : Préparez de l'eau fraîche, du marc de café de qualité et un filtre ou un filtre réutilisable. Le bon matériel est la base d'une excellente infusion.

Étapes de brassage

1. Remplir le réservoir d'eau : Ouvrez le couvercle du réservoir et remplissez-le d'eau fraîche. La quantité dépend du nombre de tasses souhaitées. Veillez à ne pas dépasser la ligne de remplissage MAX. Une fois l'eau ajoutée, remettez le couvercle.
2. Insérez le filtre : Placez un filtre papier n° 4 ou un filtre réutilisable dans l'entonnoir, en veillant à ce qu'il soit bien en place. Un bon filtre garantit que votre café est exempt de particules indésirables.
3. Ajoutez du marc de café : Versez du marc de café dans le filtre. Commencez par environ 8 grammes par tasse. Vous pouvez ajuster la quantité selon votre goût, en utilisant plus ou moins de marc selon l'intensité de votre café. Consultez également le tableau des recettes suggérées pour plus de détails.
4. Vérifiez l'installation de l'entonnoir : Avant de commencer l'infusion, assurez-vous que l'entonnoir est bien fixé et que la pomme de douche est centrée. Refermez le couvercle. Une installation correcte prévient les fuites et assure une infusion homogène.
5. Positionner la carafe et brancher : Placez la carafe sur la plaque chauffante. Branchez ensuite votre cafetière et allumez-la.
6. Réglage du régulateur de débit : Tournez le régulateur dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position « Stop-goutte » avant de commencer l'infusion. Cela permet d'éviter tout débordement. Appuyez sur le bouton marche/arrêt (un voyant bleu s'allumera). Vous pouvez régler le régulateur de débit selon vos préférences.
7. Démarrer l'infusion : Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour démarrer. Le voyant bleu s'allume. L'infusion démarre rapidement. L'eau est chauffée, passe par la douchette, passe dans le panier à café, puis dans le marc. Si vous devez interrompre l'infusion pour une raison quelconque, appuyez à nouveau sur le bouton marche/arrêt.
8. Après l'infusion : Une fois le cycle d'infusion terminé, placez la valve de commande sur la position « Stop-goutte ». Appuyez à nouveau sur le bouton marche/arrêt. Le voyant bleu s'éteindra. Retirez délicatement la carafe et servez-vous un délicieux café. Le couvercle peut chauffer pendant ou après l'infusion. Attendez au moins 10 minutes avant de l'ouvrir.
9. Fonction maintien au chaud : Si vous ne servez pas le café immédiatement après la préparation, la machine maintient automatiquement la carafe au chaud. Le voyant bleu reste allumé pendant ce temps jusqu'à ce que la plaque chauffante s'éteigne automatiquement au bout de 120 minutes.
10. Vider le réservoir d'eau : Après chaque infusion, videz l'eau restante de la chaudière. Sinon, l'eau stagnante peut dégager des odeurs et entraîner la formation d'une poudre blanche. Pour ce faire en toute sécurité : * Débranchez l'appareil : Éteignez et débranchez toujours la machine lorsqu'elle n'est pas utilisée. * Détachez la pomme de douche, le panier-filtre et la carafe : Retournez ensuite la cafetière.

Conseils de sécurité

• Attention : La douchette chauffe pendant l'infusion. Évitez de la toucher pour éviter les brûlures. Ne retirez pas la douchette, le filtre, l'entonnoir ni la carafe pendant l'infusion, car l'eau chaude pourrait éclabousser et provoquer des blessures.
• Remarque : le volume de café infusé sera inférieur à l'eau ajoutée, car une partie de l'eau est absorbée par le marc de café.