Ingredientes:

• 8 oz (225 g) de champiñones frescos (champiñones o champiñones cremini)
• 1 cebolla pequeña , picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla
• 1 taza de crema espesa
• 2 tazas de caldo de pollo o verduras
• 1 cucharadita de tomillo seco (o 1 cucharada de hojas de tomillo fresco)
• 1 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• Guarniciones opcionales : perejil fresco, un chorrito de crema o una pizca de pimentón.

Instrucciones:

1. Prepare los ingredientes :
   • Limpiar y cortar los champiñones en láminas.
   • Picar la cebolla y picar el ajo.
2. Agregue los ingredientes a la sopera :
   • Coloque la cebolla picada, el ajo picado y los champiñones en rodajas en la sopera.
   • Rocíe con aceite de oliva o mantequilla.
   • Añade el caldo de pollo o de verduras y la crema espesa.
   • Espolvorear con tomillo seco, sal y pimienta negra.
3. Seleccione la configuración :
   • Cierre la tapa de la sopera.
   • Seleccione la configuración “Suave”.
   • Presione el botón “INICIO”.
4. Cocinar la sopa :
   • La sopera mezclará y cocinará automáticamente los ingredientes.
   • El tiempo de cocción es de unos 30 minutos.
5. Probar y ajustar :
   • Una vez que la máquina para hacer sopa emita un pitido para indicar que está lista, abra la tapa con cuidado (el vapor estará caliente).
   • Pruebe la sopa y ajuste el condimento si es necesario (agregue más sal, pimienta o tomillo si lo desea).
6. Atender :
   • Sirva la sopa en tazones.
   • Decore con perejil fresco, un chorrito de crema o una pizca de pimentón para darle más sabor y presentación.

Consejos para una sopa crema de champiñones perfecta:

• • Variedad de hongos : puedes usar diferentes tipos de hongos (como cremini, shiitake o una mezcla) para obtener sabores más complejos.
  • Tomillo fresco : si tienes tomillo fresco, úsalo en lugar de seco para una sopa más aromática.
  • Ajustar el espesor : si la sopa está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de caldo o crema para alcanzar la consistencia deseada.
  • Guarniciones : Una cucharada de crema agria o una pizca de hierbas frescas pueden realzar la presentación y el sabor.