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Ingredientes
- Frutas: 50g de arándanos, 5 fresas, 1 plátano
- Líquido: 200ml de leche
- Opcional: Una cantidad adecuada de miel o jarabe de arce, unas gotas de extracto de vainilla.
Pasos:
1. Prepara las frutas: Lava las fresas, quítales el rabito y córtalas en trozos pequeños. Pela el plátano y córtalo en gajos. Si usas arándanos frescos, simplemente enjuágalos; si usas arándanos congelados, no es necesario pretratarlos.
2. Coloque los ingredientes: Coloque las fresas cortadas, los gajos de plátano y los arándanos en el tazón del procesador de alimentos.
3. Agregue el líquido y los demás condimentos**: Vierta la leche. Si prefiere un sabor más dulce, añada una cantidad adecuada de miel o jarabe de arce y luego unas gotas de extracto de vainilla para realzar el sabor.
4. Licúa el batido: Cierra bien la tapa del recipiente. Enciende el procesador de alimentos a velocidad 1 para mezclar los ingredientes inicialmente y luego aumenta gradualmente la velocidad a 2. Licúa hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y el batido quede suave y cremoso, lo que toma aproximadamente 1 o 2 minutos.
5. Revisar y ajustar: Detenga el procesador de alimentos, abra la tapa del vaso y revise la consistencia del batido. Si está demasiado espeso, añada un poco de leche; si está demasiado líquido, añada más frutas y vuelva a licuar.
6. Sirve y disfruta: Vierte el batido de arándanos, fresas y plátano preparado en un vaso. Para decorar, puedes colocar una fresa o arándanos en la superficie del batido y estará listo para disfrutar.
Consejos:
Puedes elegir fruta fresca o congelada según tus preferencias y disponibilidad. Usar fruta congelada puede hacer que el batido quede más helado, refrescante y espeso, sin necesidad de añadir cubitos de hielo.
- La leche se puede sustituir por leche vegetal como leche de almendras, leche de coco o leche de avena para satisfacer diferentes necesidades dietéticas.
- Para aumentar el valor nutricional y enriquecer el sabor del batido, también puedes agregar algunas semillas de chía, semillas de lino, proteína en polvo o nueces picadas.
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