Este sencillo pan blanco usa la cuchilla de tu procesador de alimentos para amasar el pan perfecto en menos de 2 minutos, siguiendo todas las normas de seguridad. ¡Ideal para sándwiches, tostadas o simplemente con mantequilla!
🛒 Ingredientes
Para un pan (dentro del límite de 500 g de harina):
- 3 tazas (360 g) de harina de pan
- 1¼ cucharadita de levadura instantánea
- 1½ cucharadita de sal
- 1½ cucharada de azúcar
- 1 taza + 2 cucharadas (270 ml) de agua tibia (menos de 300 g)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
⚙️ Herramientas y seguridad
- Solo cuchilla para masa
- Molde para pan de 8x4 pulgadas
- Temporizador : ¡crucial para la seguridad del motor!
⏱️ Paso a paso (Método de mezcla de 90 segundos)
1️⃣ Mezclar los ingredientes secos (15 segundos)
- Agregue harina, levadura, sal y azúcar al procesador.
- Pulse 3-4 veces para combinar
2️⃣ Agregar líquidos (45 segundos)
- Con la máquina en funcionamiento, vierta agua + aceite a través del tubo de alimentación.
- Procese exactamente 45 segundos hasta que la masa forme una bola.
3️⃣ Primer ascenso
- Transfiera a un recipiente engrasado.
- Cubrir → dejar reposar 1 hora hasta que doble su tamaño
4️⃣ Hornear
- Dar forma de pan → colocar en el molde
- Subir 30 minutos
- Hornear a 375°F (190°C) durante 30-35 minutos.
⚠️ Notas de seguridad críticas
✅ Procesamiento máximo de 90 segundos : evita el sobrecalentamiento del motor
✅ Menos de 500 g de harina : dentro de la capacidad de la máquina
✅ Dejar enfriar durante más de 30 minutos entre tandas
🌟 Por qué funciona esto
- Textura perfecta : la cuchilla para masa desarrolla el gluten rápidamente
- Estilo norteamericano : miga suave, corteza dorada
- La seguridad es lo primero : sigue todas las pautas del fabricante
Perfecto para:
- Sándwiches de mantequilla de maní y mermelada
- tostada francesa
- Tostada de desayuno
¿Quieres variaciones? Prueba:
- Miel y trigo integral : reemplaza 1 taza de harina con trigo integral + 1 cucharada de miel
- Pasas con canela : agregue 1 cucharadita de canela + ½ taza de pasas después de mezclar
Desconecte siempre el aparato durante el reposo. ¡Nunca lo procese más de 90 segundos!
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