Producto: Sopa para hacer sopa Homtone de 1,6 l, 6 en 1, multifunción, con tapa de cristal

¿Quién dice que necesitas varias ollas y sartenes para preparar un delicioso gumbo? Con tu Máquina para hacer sopa de 1,6 l y su Con 6 funciones versátiles , ¡puedes preparar un gumbo sabroso y abundante con un solo electrodoméstico! Esta receta es perfecta para las noches ajetreadas entre semana o cuando quieres disfrutar de la deliciosa comida sureña sin complicaciones.

Gumbo clásico (solo con máquina para hacer sopa)

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1/2 taza de cebolla picada

• 1/2 taza de apio cortado en cubitos

• 1/2 taza de pimiento verde cortado en cubitos

• 2 dientes de ajo picados

• 1/2 libra de salchicha ahumada (como andouille o kielbasa), cortada en rodajas

• 1 taza de okra en rodajas (fresca o congelada)

• 1 lata (14,5 oz) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir

• 4 tazas de caldo de pollo

• 1/2 cucharadita de tomillo seco

• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado

• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional, para picante)

• 1 hoja de laurel

• Sal y pimienta negra al gusto

• Arroz cocido, para servir

Instrucciones:

1. Saltear las verduras (modo recalentar):

   • Añade aceite de oliva, cebolla, apio, pimiento morrón y ajo a tu sopera.

   • Seleccione el Función "Recalentar" y configurarlo para 10 minutos . Remueva de vez en cuando con una espátula resistente al calor para ablandar las verduras.

2. Agregue salchichas y especias:

   • Una vez que las verduras estén tiernas, agregue la salchicha en rodajas, el tomillo, el pimentón ahumado, la pimienta de cayena (si se usa) y la hoja de laurel.

   • Utilice el resto 10 minutos de la función Recalentar para dorar ligeramente la salchicha y liberar sus sabores.

3. Cocinar el Gumbo (modo Chunky):

   • Añade el quimbombó, los tomates cortados en cubitos y el caldo de pollo a la sopera.

   • Seleccione el Función "Chunky" y dejarlo cocer por 28 minutos . Esto permitirá que el quimbombó se ablande y los sabores se integren.

4. Toques finales:

   • Una vez finalizado el ciclo, abra con cuidado la tapa y retire la hoja de laurel.

   • Pruebe y ajuste el condimento con sal y pimienta negra según sea necesario.

5. Atender:

   • ¡Sirva el gumbo sobre arroz cocido y disfrútelo!

Consejos:

• Si prefieres un gumbo más espeso, usa el Función "Mezclar" durante unos segundos para hacer puré parcialmente algunas de las verduras y el okra.

• Para una textura más suave, puedes utilizar el Función "Suave" en lugar de "Chunky", pero tenga en cuenta que esto dará como resultado una consistencia de gumbo menos tradicional.

• Agregue camarones o pollo cocidos durante los últimos 10 minutos del ciclo "Chunky" para obtener proteínas adicionales.

Con tu Soup Maker, preparar gumbo nunca ha sido tan fácil. Esta maravilla de una sola olla está llena de sabor y requiere muy poca limpieza, ¡perfecta para cualquier noche de la semana! 🌾🍲