Producto: Sopa para hacer sopa Homtone de 2 l, multifuncional 6 en 1, suave y espesa.

¿Buscas una sopa nutritiva y llena de sabores intensos? ¡Esta sopa especiada de lentejas y coco es perfecta! Combinando lentejas ricas en proteínas, cremosa leche de coco y una mezcla de especias reconfortantes, esta sopa es una deliciosa fusión de sabor reconfortante y un toque exótico. Además, ¡es increíblemente fácil de preparar con tu sopera!

Ingredientes:

• 200 g de lentejas rojas, enjuagadas y escurridas

• 1 cebolla picada

• 2 dientes de ajo picados

• 1 zanahoria picada

• 1 batata pelada y cortada en cubos

• 400 ml de leche de coco

• 500 ml de caldo de verduras

• 1 cucharada de curry en polvo

• 1 cucharadita de cúrcuma molida

• 1 cucharadita de comino molido

• 1/2 cucharadita de cilantro molido

• 1/2 cucharadita de hojuelas de chile (opcional, para un toque picante)

• 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de coco

• Sal y pimienta negra al gusto

• Cilantro fresco o perejil, para decorar

Instrucciones:

1. Agregue las lentejas, la cebolla, el ajo, la zanahoria, la batata, la leche de coco, el caldo de verduras, el curry en polvo, la cúrcuma, el comino, el cilantro, las hojuelas de chile (si las usa) y el aceite de oliva o aceite de coco a su sopera.

2. Seleccione la función “Chunky” y ponga en marcha la máquina.

3. Déjalo cocer durante unos 28 minutos, hasta que las lentejas y las verduras estén tiernas y la sopa haya espesado hasta adquirir una consistencia sustanciosa.

4. Condimentar con sal y pimienta negra al gusto.

Sugerencias de presentación:

• Decore con cilantro fresco o perejil para darle un toque de frescura.

• Sirva con pan naan caliente, arroz al vapor o una guarnición de verduras asadas para una comida completa.

Consejo: ¡Esta sopa es ideal para preparar comidas! Consérvala en el refrigerador hasta por 4 días o congélala en porciones para comidas rápidas y saludables en días ajetreados.

Por qué te encantará esta receta

• Nutritivo y saciante: Las lentejas son una fuente fantástica de proteínas y fibra de origen vegetal, lo que hace que esta sopa sea satisfactoria y buena para usted.

• Atrevido y sabroso: La mezcla de especias y leche de coco cremosa crea un caldo rico y aromático que seguramente impresionará.

• Cocinar sin esfuerzo: Con tu Soup Maker podrás disfrutar de este plato de inspiración exótica sin pasar horas en la cocina.

Con tu fiel sopera, preparar comidas de inspiración internacional en casa nunca ha sido tan fácil. Así que prepara tus ingredientes, disfruta del sabor de las especias y deja que tu sopera se encargue del resto. ¡Que disfrutes cocinando! 🌱🥥🍲