Producto: Máquina para hacer sopa Homtone de 1,6 l, de acero inoxidable, programable

¿Se te antoja un poco de mar? Esta rica y cremosa bisque de langosta es el capricho definitivo, y con tu... Máquina para hacer sopa de 1.6L : ¡prepararla en casa es más fácil que nunca! Incluso con solo Con 4 funciones (Suave, Grumoso, Licuado y Limpio) , puedes preparar este plato con calidad de restaurante sin ollas ni sartenes adicionales. ¡Comencemos!

Bisque de langosta (solo con máquina para hacer sopa)

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla

• 1/2 taza de cebolla picada

• 1/2 taza de apio cortado en cubitos

• 1/2 taza de zanahorias cortadas en cubitos

• 2 dientes de ajo picados

• 1 taza de carne de langosta cocida (fresca o congelada), picada

• 4 tazas de caldo de mariscos o de pollo

• 1/2 taza de crema espesa

• 1 cucharada de pasta de tomate

• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado

• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional, para un toque picante)

• 1 hoja de laurel

• Sal y pimienta negra al gusto

• Perejil fresco o cebollino, para decorar

Instrucciones:

1. Preparar la base (modo Chunky):

   • Añade aceite de oliva o mantequilla, cebolla, apio, zanahorias y ajo a tu sopera.

   • Seleccione el Función "Chunky" y dejarlo cocer por 10 minutos Para ablandar las verduras.

2. Agregue langosta y especias:

   • Una vez que las verduras estén tiernas, agregue la carne de langosta cocida, la pasta de tomate, el pimentón ahumado, la pimienta de cayena (si se usa) y la hoja de laurel.

   • Vierta el caldo de mariscos o de pollo.

   • Ejecutar el Función "Chunky" otra vez para otro 18 minutos Para dejar que los sabores se fusionen.

3. Mezclar la bisque (modo Mezclar):

   • Una vez completado el ciclo “Chunky”, retira con cuidado la hoja de laurel.

   • Seleccione el Función "Mezclar" y licua la sopa hasta que quede suave y cremosa. Esto puede tardar 2-3 minutos .

4. Terminar con crema:

   • Abra la tapa y agregue la crema espesa.

   • Utilice el Función "Chunky" para 5 minutos Calentar suavemente la nata sin que hierva.

5. Toques finales:

   • Condimentar con sal y pimienta negra al gusto.

6. Atender:

   • Sirva la sopa en tazones, adorne con perejil fresco o cebollino y disfrútela con pan crujiente o galletas de ostras.

Consejos:

• Si prefieres una textura más gruesa, omite el Función "Mezclar" y servir la sopa tal cual después del segundo ciclo "Chunky".

• Para mayor riqueza, agregue un chorrito de brandy o jerez durante el segundo ciclo "Chunky".

• Use caparazones de langosta para hacer un caldo rápido hirviéndolos a fuego lento en agua durante 20 minutos, luego cuélelos y úselos en lugar del caldo comprado en la tienda.

Con tu sopera de 4 funciones, preparar una exquisita bisque de langosta en casa sigue siendo pan comido. Este elegante plato es perfecto para ocasiones especiales o para disfrutar de algo extraordinario. 🦞🍲