Preparar los ingredientes

• Leche 200ml (Se recomienda elegir leche entera, ya que crea una espuma más rica y densa).
• Jarabe de vainilla 10ml (La cantidad se puede ajustar al gusto personal, y existen varias marcas de jarabe de vainilla disponibles en el mercado).
• Espresso 30ml (Se puede utilizar una máquina de espresso italiana para garantizar la calidad y la riqueza del espresso).

Pasos

1. Preparación y espumado de la leche
   • Vierta la leche en el recipiente del espumador y agregue el jarabe de vainilla. Primero, mezcle bien para disolver el jarabe de vainilla en la leche, asegurando que la espuma tenga un sabor uniforme a vainilla. A continuación, seleccione el modo de espuma ligera en el espumador y bata la mezcla de leche. Vigile la textura de la espuma durante este proceso. Deje de espumar cuando la espuma se vuelva fina, densa y suave, y su volumen se haya expandido aproximadamente al doble de su tamaño original. En este punto, la temperatura y la textura de la espuma estarán perfectas para los siguientes pasos.
2. Preparación del café
   • Mientras tanto, prepare el espresso. Si usa una cafetera italiana, presione el café recién molido en el portafiltro según las instrucciones de la máquina y colóquelo para extraer unos 30 ml de espresso. Normalmente, un tiempo de extracción de entre 20 y 30 segundos es ideal para garantizar un espresso con un sabor rico y equilibrado.
3. Combinando café y espuma
   • Vierta el espresso preparado en una taza limpia. Luego, vierta con cuidado y lentamente la espuma de leche con vainilla. Con una cuchara, retenga la espuma al principio, permitiendo que la leche líquida se integre completamente con el espresso. Esto crea una capa más armoniosa de café y leche. Una vez que la leche líquida cubra aproximadamente dos tercios de la taza, cubra con la capa de espuma para crear un hermoso efecto de capas.
4. Decoración y ajustes
   • Puedes hacer arte latte a tu gusto. Como alternativa, espolvorea una capa de azúcar glas sobre la espuma para darle un toque decorativo. Para un sabor más intenso, también puedes rociar un poco de caramelo o salsa de chocolate sobre la espuma.