Estos muffins maravillosos de un solo tazón usa tu cuchilla para masa Para mezclar la masa a la perfección sin trabajarla demasiado, ¡sin frutos secos ni avena! Solo 8 ingredientes sencillos para el snack perfecto.

🛒 Ingredientes

• 1½ tazas (180 g) harina para todo uso
• 1 cucharadita Levadura en polvo
• ½ cucharadita bicarbonato
• ¼ cucharadita sal
• 2 plátanos muy maduros (aproximadamente 1 taza machacada)
• ⅓ taza (80 ml) aceite vegetal
• ½ taza (100 g) azúcar moreno
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita extracto de vainilla

Ingredientes opcionales:

• ½ taza chispas de chocolate
• ¼ de taza arándanos secos

⚙️ Herramientas utilizadas

• Cuchilla para masa - Para una consistencia perfecta de la masa
• Molde para muffins de 12 tazas

📝 Proceso de 3 pasos

1️⃣ Ingredientes secos

1. Agregar harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal al procesador
2. Pulso 3x con cuchilla para masa combinar

2️⃣ Ingredientes húmedos

1. Agregar plátanos, aceite, azúcar, huevo y vainilla
2. Proceso 15-20 segundos hasta que estén combinados
3. Raspar los lados , pulsar 2 veces más si es necesario.

3️⃣ Hornear

1. Vierta la mezcla en moldes para muffins forrados (llenarlos ¾)
2. Hornear en 375 °F (190 °C) para 18-20 minutos

💡 Beneficios de la cuchilla para masa

✔ Evita que se mezclen demasiado (magdalenas duras)
✔ Se incorpora uniformemente sin nubes de harina.
✔ Maneja masas espesas mejor que la cuchilla S

Consejo de almacenamiento: ¡Manténgalo en un recipiente hermético durante 3 días o congélelo durante 1 mes!