¡Fresco, vibrante y listo en 5 minutos!

Nada supera los sabores intensos de la salsa casera, especialmente cuando tu procesador de alimentos ¡Lo hace todo por ti! Esta salsa estilo restaurante es Perfecto para tacos, patatas fritas o carnes a la parrilla , y es mucho mejor que el comprado en la tienda.

🛒 Ingredientes

• 4 medianos tomates maduros (o 1 lata de tomates asados ​​al fuego)
• ½ cebolla roja , picada gruesa
• 1–2 jalapeños (semillas removidas para un picante suave)
• 2 dientes ajo
• ½ taza cilantro fresco
• 1 lima, jugo
• ½ cucharadita comino
• ½ cucharadita sal
• ¼ cucharadita pimienta negra

(Opcional: ¼ cucharadita de pimentón ahumado para darle más profundidad).

🍽️ Herramientas utilizadas

• Procesador de alimentos (cuchilla S) – Para un picado rápido y uniforme
• Espátula de goma – Para raspar los lados

📝 Instrucciones paso a paso

1️⃣ Prepara las verduras

• Pique en trozos grandes los tomates, la cebolla y los jalapeños (no es necesario que los cortes sean perfectos: ¡el procesador se encargará de ello!).
• Pelar los dientes de ajo.

2️⃣ Pulso para textura

• Agregar cebolla, jalapeño y ajo al procesador de alimentos.
• Pulso 3–4 veces hasta que esté finamente picado.
• Agregar tomates, cilantro, jugo de limón y especias .
• Pulso 5-6 veces para una salsa con trozos grandes (o licue por más tiempo para una textura más suave).

3️⃣ Pruebe y ajuste

• ¿Necesitas más picante? Añade una pizca de cayena.
• ¿Demasiado ácido? Equilibra con media cucharadita de miel.
• Para darle un toque ahumado: añadir 1 chile chipotle en salsa de adobo.

4️⃣ ¡Enfríe y sirva!

• Déjalo reposar 15+ minutos Para que los sabores se fusionen.
• Servir con tortillas chips , tacos o pollo a la parrilla.

💡 Consejos profesionales

🌿 Truco de hierbas: Agregue tallos de cilantro para darle más sabor (¡se mezclan bien!).
🔥 Control de especias: Comience con ½ jalapeño y luego agregue más si es necesario.
🧊 Almacenamiento: Se mantiene para 5 días en el frigorífico (¡si es que dura tanto!).

🌟 Por qué esta receta es genial
✅ preparación de 5 minutos – ¡Sin cortes tediosos!
✅ Calor personalizable –Suave o picante, tú decides.
✅ Complaciente con el público – ¡Siempre desaparece rápido!