I. Preparación

• Granos de café : Se requiere una cantidad adecuada. Se recomiendan granos de tueste medio para lograr una acidez y un cuerpo equilibrados.
• Leche : 100 ml. Se recomienda usar leche entera para un sabor más intenso en la leche de café.
• Azúcar : Una cantidad adecuada (opcional), dependiendo del gusto personal.

II. Pasos

1. Preparación de café de filtro : Primero, use la cafetera de filtro Homtone para preparar una taza de café de filtro. Muela los granos de café a un grosor medio, colóquelos en el filtro de la cafetera, agregue la cantidad adecuada de agua y encienda la cafetera. Espere a que el café gotee.
2. Calentar la leche : Mientras se prepara el café, vierta la leche en una olla y caliéntela a fuego medio-bajo hasta que esté tibia, pero sin que llegue a hervir. También puede usar el microondas para calentar la leche, pero controle el tiempo y la potencia para evitar que se desborde.
3. Mezcla de café y leche : Vierta el café filtrado en una taza, luego agregue lentamente la leche tibia y revuelva bien. Puede ajustar la proporción de café y leche a su gusto. Si prefiere un café con un sabor más intenso, agregue menos leche; si prefiere un sabor más suave, agregue más leche.
4. Sazonar : Si el café le resulta demasiado amargo, puede agregar la cantidad adecuada de azúcar según sus preferencias. Remueva bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.

III. Consejos

• Selección de leche : Además de la leche entera, también puedes probar con leche baja en grasa o descremada, o leches vegetales como la de almendras o la de soya para crear diferentes texturas y sabores en tu café con leche. Los distintos tipos de leche aportan distintos sabores y componentes nutricionales al café, así que puedes elegir según tus preferencias y necesidades.
• Precauciones al calentar la leche : Al calentar la leche, preste atención a la temperatura para evitar que hierva y se desborde. Si usa el microondas, se recomienda calentarla en intervalos cortos, de 20 a 30 segundos cada vez. Remueva la leche después de cada intervalo y continúe calentándola hasta que alcance la temperatura deseada.
• Proporción de café y leche : En general, la proporción de café y leche se puede ajustar al gusto personal. Si prefiere un café con un sabor intenso, puede ajustar la proporción a 1:1 o 1:2; si prefiere un sabor suave, puede ajustarla a 1:3 o 1:4. Experimente varias veces para encontrar la proporción que mejor se adapte a sus necesidades.