Ingredientes

• 2 tazas leche entera

• ¾ taza crema espesa

• ½ taza azúcar blanco

• 1 taza Crema de chocolate y avellanas (como Nutella), dividida

• 1 cucharilla extracto de vainilla

1. Combine la leche, la crema y el azúcar en una cacerola a fuego medio; cocine, removiendo, hasta que el azúcar se disuelva, de 3 a 5 minutos. Agregue 1/2 taza de crema de chocolate y avellanas y el extracto de vainilla; bata hasta que se integren y no queden pepitas de chocolate. No deje que la mezcla hierva. Retire del fuego y deje enfriar.

2. Coloque la mezcla en el refrigerador para que se enfríe hasta que esté fría, o transfiérala a una máquina para hacer helado y seleccione el modo de solo enfriamiento hasta que la mezcla esté fría.
3. Vierta la mezcla en la máquina para hacer helado y seleccione el modo helado.

4. Mientras tanto, coloque la 1/2 taza restante de crema de chocolate y avellanas en un recipiente pequeño apto para microondas; caliéntela en el microondas a alta potencia hasta que se derrita levemente, aproximadamente 30 segundos.

5. Transfiera el helado a un recipiente hermético apto para congelador. Rocíe con la crema derretida; pase un cuchillo por el helado para formar remolinos. Congele hasta que cuaje, de 4 horas a toda la noche.